香港食物及衛生局局長周一岳表示，在供港食物方面，國家質檢總局、廣東省都做了很多工作，現在供港食品的安全率達到了99.999%，這在全世界都是很難得的。(據6月24日《廣州日報》)

    “供港食品”的安全率達到了99.999%？香港食物及衛生局局長周一岳提供的這一數據，幾乎就是一張關于食品安全的完美答卷。吃驚之余，飽受食品安全問題困擾的內地民眾不免奢望：這樣的食品安全率是否也能造福自己？

    食品安全隱患屢屢曝光，食品質量事故頻頻發生面對公眾輿論的強烈質疑，政府監管部門或有關專家則叫苦不迭：食品安全涉及的領域面廣量大，監管力量有限；相關檢測技術指標不健全、檢測設施條件不具備；企業主缺失道德、責任違規生產，讓人防不勝防……不管大家信不信，諸如此類的理由經常出現在相關事件的回應中。然而，香港食物及衛生局局長周一岳透露的這一數字卻告訴我們，堵住食品安全漏洞并非真的難于上青天。

    “供港食品”99.999%的安全率從何而來？無外乎兩個方面：一個是內地輸出時的嚴格把關；另一個是香港食衛部門工作中的一絲不茍。要做到這些，應該沒有太大的技術難度，也不缺少相關的法規依據，最關鍵的地方，就在于是不是負責任、有沒有執行力。倘若我們在食品安全監管方面，也能像對待“供港食品”那樣認真、負責、嚴謹，不留任何死角、不找任何借口，則“食品安全”完全可以不再成為社會糾結的大眾難題。
    “供港食品”99.999%的安全率充分說明，“食品安全”并非一道不可破解的“世界難題”。究其原因，仍在于我們的工作沒有做足、做深、做細。有鑒于此，供港食品的高安全率絕不能成為“孤案”，應該深入學習、積極推廣，使之成為內地食品安全的鮮活范本。各級政府及食品監管部門，要從99.999%的數據背后喧囂的輿情中讀懂民眾的強烈訴求，檢討自身履職中的種種不足，要真正本著執政為民的理念，以“供港食品”為榜樣，以實際行動為手段，真正打造出一個令人放心的食品安全環境，讓99.999%的食品安全率，同樣成為內地民眾引以為豪的數據。