第一集  風(fēng)雨無(wú)阻五十年

　　【音響】

　　記者：這里邊裝了什么菜？

　　菜農(nóng)：菜心、芥藍(lán)、上海青、苦瓜……

　　記者：都是香港市場(chǎng)比較好銷的品種

　　菜農(nóng)：最好賣(mài)的是菜心和芥藍(lán)，香港50%的人最愛(ài)吃菜心

　　記者：每天有多少貨柜？

　　菜農(nóng)：三里基地的話，每天接近3-4個(gè)貨柜。

　　記者：18個(gè)小時(shí)到東莞？

　　菜農(nóng)：“對(duì)。到東莞加工廠18小時(shí)，基本上22個(gè)小時(shí)就到銷售市場(chǎng)。”

　　三里基地，位于湖北武漢黃陂區(qū)，是廣地農(nóng)業(yè)科技有限公司的一個(gè)供港蔬菜基地。這里每天會(huì)有3到4貨柜車的菜心、芥藍(lán)等新鮮蔬菜，通過(guò)公路直運(yùn)香港，全程冷柜恒溫，從內(nèi)地田間到港人餐桌，不超過(guò)24小時(shí)。

中央人民廣播電臺(tái)副臺(tái)長(zhǎng)趙鐵騎（左二）在黃陂供港蔬菜大棚中走訪

    【音響】

　　記者：這個(gè)菜心好，嫩一點(diǎn)

　　基地負(fù)責(zé)人：對(duì)，這個(gè)嫩

　　記者：菜農(nóng)是到這兒交菜還是你們到田里收？

　　基地負(fù)責(zé)人：我們到田里收，這里有一個(gè)冷庫(kù)

　　記者：現(xiàn)在的檢查是什么手段

　　基地負(fù)責(zé)人：都是儀器、那種化學(xué)檢測(cè)

　　方便、快捷、安全、新鮮，用這些詞語(yǔ)用來(lái)形容今天的“供港蔬菜”一點(diǎn)都不為過(guò)，走在供港蔬菜基地，你能從空氣中嗅出“甜”的氣息，能從話語(yǔ)中感受到“愛(ài)”的責(zé)任。

　　這份“責(zé)任”源于50年前中央政府的一個(gè)決定，1962年，同樣是在湖北武漢，有一趟列車載著這份責(zé)任，一路南下，直達(dá)香江。

　　【音效】時(shí)鐘、火車汽笛、火車聲

　　【音響】

　　原外經(jīng)貿(mào)部供應(yīng)港澳三趟快車辦公室主任金旭：

　　上世紀(jì)60年代初期，國(guó)家經(jīng)濟(jì)處于最困難時(shí)期，國(guó)內(nèi)供應(yīng)緊張，香港市場(chǎng)更是告急。當(dāng)時(shí)，周總理親自關(guān)心過(guò)問(wèn)，說(shuō)雖然內(nèi)地剛經(jīng)受過(guò)三年自然災(zāi)害，但是我們家大、業(yè)大，要滿足港澳同胞的生活需求。

　　在周總理的親自關(guān)心下，商務(wù)部和鐵道部共同研究，用專列的形式保證時(shí)間，定時(shí)定點(diǎn)的把國(guó)內(nèi)收集到的這些香港需要的副食品，用最快的速度運(yùn)到香港。

　　于是，從1962年開(kāi)始，751、753、755三趟列車分別從武漢、上海和鄭州發(fā)出，每天將各類鮮活物資運(yùn)往香港，由于速度快、又是從三地發(fā)出，他們被親切地稱作“三趟快車”。

　　為了保證供港食品的新鮮和優(yōu)質(zhì)，“三趟快車”檢驗(yàn)檢疫工作也格外嚴(yán)格。當(dāng)年那些痛并快樂(lè)著的日子，湖北省黃石檢驗(yàn)檢疫局的潘師傅至今仍然歷歷在目。

　　【音響】

　　我們有時(shí)為了抽取一些尿樣，或者進(jìn)行一些器官上的檢驗(yàn)，可能花費(fèi)的時(shí)間會(huì)比較長(zhǎng)，而且可以說(shuō)是比較狼狽。有的時(shí)候，可能一上午的時(shí)間就是為了采取一份尿樣，花了很多精力，包括和豬場(chǎng)的飼養(yǎng)員一起在豬欄里圍追堵截的，經(jīng)常會(huì)發(fā)生這樣的情況。

　　列車押運(yùn)工作是保證供港商品質(zhì)量的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，為了降低活口牲畜殘死率，押運(yùn)員們不怕臟累、無(wú)論寒暑，悉心照料著供港禽畜。當(dāng)年三趟快車的押運(yùn)員李朗曉回憶說(shuō)，由于長(zhǎng)年與畜禽相伴，許多人常常渾身惡臭，即便下車后沐浴更衣，臭氣依然長(zhǎng)久不散。

　　【音響】

　　它是兩邊是豬籠，中間是屬于押運(yùn)員的生活區(qū)，不足五平方米，就這么小的區(qū)域里還要放一個(gè)柏油桶，專門(mén)用來(lái)調(diào)飼料的，地方小，味道比較大，在路上經(jīng)過(guò)的時(shí)候，行人都要掩鼻而過(guò)的

　　【音效】時(shí)鐘、汽車

　　50年間，寒來(lái)暑往，盡管經(jīng)歷了雨雪冰凍、重重困難，但內(nèi)地供港澳物資從未間斷，湖北省商務(wù)廳對(duì)外經(jīng)貿(mào)處處長(zhǎng)艾力：

　　【音響】

　　現(xiàn)在我們依然在做，比以前應(yīng)該說(shuō)做得更規(guī)范，而且他們的服務(wù)應(yīng)該還在繼續(xù)。

　　隨著內(nèi)地高速公路網(wǎng)的發(fā)展，“三趟快車”已不是向港澳運(yùn)輸鮮活冷凍商品的主力，但它卻成為中央對(duì)港澳市民生活必需品保障供給的象征。從“三趟快車”到現(xiàn)在的每天從廣東、湖北、廣西等8個(gè)主供口岸通關(guān)的500多趟貨柜車，10多艘貨輪，如今，內(nèi)地對(duì)港澳物資供應(yīng)提升的不僅是速度，更是數(shù)量和質(zhì)量。武漢廣地農(nóng)業(yè)科技有限公司副總經(jīng)理陳雄：

　　【音響】

　　我們現(xiàn)在正在打造一個(gè)品牌叫“四寸菜心”，就是從根到心，……

　　所謂“4寸標(biāo)準(zhǔn)”，就是人工采摘時(shí)只采摘花心頂部往根部的4寸距離，因?yàn)檫@是最精華也是最有營(yíng)養(yǎng)的部位，吃起來(lái)口感清脆、微甜。菜心更好看、更好吃，不過(guò)對(duì)于種植和采摘的菜農(nóng)來(lái)說(shuō)，就有了更高的標(biāo)準(zhǔn)和要求。菜農(nóng)王建：

中央人民廣播電臺(tái)副臺(tái)長(zhǎng)趙鐵騎（左二）在黃陂供港蔬菜基地詢問(wèn)蔬菜的種植情況

    【音響】

　　菜農(nóng)：超長(zhǎng)、大了、小了都不行，都要返工的

　　記者：剛來(lái)的時(shí)候是不是會(huì)返工

　　菜農(nóng)：對(duì)

　　記者：現(xiàn)在呢

　　菜農(nóng)：不會(huì)啦

　　記者：是不是在每個(gè)框上都有一個(gè)條形碼？

　　菜農(nóng)：對(duì)

　　記者：你的是多少？

　　菜農(nóng)：212

　　記者：區(qū)域是2片，田塊、默認(rèn)人員，2片12組這就是你是吧

　　菜農(nóng)：是的

　　記者：這個(gè)標(biāo)簽會(huì)跟著蔬菜到香港，看到212就是你種的？

　　菜農(nóng)：是的  

　　正像菜農(nóng)王建所說(shuō)，這里每個(gè)采摘籃都貼有一個(gè)條形碼。通過(guò)這張小小條形碼，蔬菜從“農(nóng)田到餐桌”的每個(gè)環(huán)節(jié)都能夠被記錄追蹤。武漢廣地農(nóng)業(yè)科技有限公司副總經(jīng)理陳雄

　　【音響】

　　這里面包括誰(shuí)去采割、哪一快田，用了多少種子，所有記錄都在這里，還包括我們?nèi)ツ囊粔K銷售市場(chǎng)。所有問(wèn)題保持在12個(gè)小時(shí)之內(nèi)解決。

　　我們要前后經(jīng)過(guò)五次檢測(cè)的，最后送到文錦渡那邊檢驗(yàn)檢疫局還要檢。

　　【音效】（汽車聲、文錦渡口岸過(guò)關(guān)同期聲）

　　新鮮的供港蔬菜經(jīng)過(guò)原料驗(yàn)收、農(nóng)殘檢測(cè)、切割加工、清洗消毒、脫水、包裝、等一系列嚴(yán)格的程序后，在每晚7點(diǎn)半之前裝上冷藏車運(yùn)抵文錦渡口岸過(guò)關(guān)。在這里，供港蔬菜還要經(jīng)過(guò)最后一輪的質(zhì)量檢測(cè)。

　　文錦渡出入境檢驗(yàn)檢疫局貨檢一科科長(zhǎng)朱建華：

　　【音響】

　　我們這邊負(fù)責(zé)離境產(chǎn)品的查驗(yàn)，按照相關(guān)的程度由電腦抽中，我們才對(duì)這批貨進(jìn)行核查，證書(shū)和貨物是否相符、這批貨物有沒(méi)有異常、這車有沒(méi)有夾帶沒(méi)有經(jīng)過(guò)申報(bào)的產(chǎn)品供港。發(fā)現(xiàn)異常情況我們會(huì)進(jìn)行相應(yīng)的處理。在離境口岸，我們?yōu)榱舜_保供港產(chǎn)品的質(zhì)量，保證香港人民吃得好、吃得放心、用得放心。

　　在香港回歸祖國(guó)15周年前夕，香港食物及衛(wèi)生局局長(zhǎng)周一岳在接受媒體采訪時(shí)表示，“內(nèi)地供港食品的安全率達(dá)到了99.99%，這在全世界都很難得。”

　　99.99%的合格率，得益于供港蔬菜的種植基地化、檢驗(yàn)檢疫的標(biāo)準(zhǔn)化、監(jiān)督監(jiān)管的嚴(yán)格化，而這一系列辛勤工作的背后，寄托的更是內(nèi)地人民對(duì)港澳同胞的深情厚誼。

　　從事供港產(chǎn)品檢驗(yàn)檢疫工作長(zhǎng)達(dá)二十多年的廣東省出入境檢驗(yàn)檢疫局副局長(zhǎng)黃偉明：

　　【音響】

　　不管是回歸前還是回歸后，從中央政府到省政府，乃至我們國(guó)家總局或是基層的檢驗(yàn)檢疫部門(mén)，始終把供港澳食品、農(nóng)產(chǎn)品的安全作為我們一項(xiàng)最重要的任務(wù)來(lái)抓。可以說(shuō)，我們見(jiàn)證了人民對(duì)港澳市民的食用品，特別是鮮活商品的那份情感。

　　【音樂(lè)】飽滿大氣的音樂(lè)

　　風(fēng)雨無(wú)阻五十年，這條穿越世紀(jì)的生命線，記錄了中央對(duì)港澳的關(guān)愛(ài)和支持。

　　【音響】

　　艾力：為了維持香港的穩(wěn)定，為了保證香港同胞的這些生活，我們?cè)谀敲雌D苦的年代，采取了這種措施應(yīng)該說(shuō)對(duì)香港的民生應(yīng)該起到了一個(gè)可以說(shuō)是決定性支撐的作用。

　　【音響】

　　朱有文：國(guó)家有貼息貸款呀，大型農(nóng)田開(kāi)發(fā)呀，國(guó)家都會(huì)有（優(yōu)惠政策的）

　　默默奉獻(xiàn)半世紀(jì)，這條穿越世紀(jì)的生命線，記錄了內(nèi)地和港澳同胞的魚(yú)水深情。

湖北武漢江岸車站原貨運(yùn)主任邢慶文（左一）向華夏之聲記者介紹當(dāng)年供港物資裝車情況

    【音響】

　　邢慶文:我們的同胞，你不供應(yīng)誰(shuí)供應(yīng)

　　【音響】

　　陳雄：一旦香港發(fā)生水災(zāi)等災(zāi)害，我們隊(duì)調(diào)配全國(guó)其他基地的蔬菜，確保供港蔬菜的穩(wěn)定

　　【音響】

　　朱有文：歡迎港澳同胞有機(jī)會(huì)來(lái)到北流、來(lái)到基地走一走、看一看，對(duì)內(nèi)地供港蔬菜有更多的了解和信任。希望把供港蔬菜一直做下去，并且做大做強(qiáng)，為更多的人提供放心蔬菜。