上海連日高溫，很多上班族習慣在茶歇時喝一杯奶茶，愛美女性則會特地選擇“無糖”。但奶茶的營養成分你究竟知道嗎？宣稱“無糖”真的代表無糖？今天（24日）下午，上海市消保委通報了針對27家茶鋪、51件樣品的現制飲料（奶茶）比較試驗結果，其中宣稱無糖的20件樣品，實測均含糖，且超過預包裝無糖飲料的糖分標準。

　　來源：上海市消保委

　　一杯奶茶含糖量等于14塊方糖

　　市消保委本次在27家奶茶鋪中，購買了51件奶茶樣品，包括“一點點”、“喜茶”等受熱捧的品牌。其中有奶蓋的6件、無奶蓋的45件，正常甜度27件，少糖/低糖/去糖4件，宣稱“無糖”的有20件。試驗人員委托上海市營養食品質檢站，對奶茶中的糖分、脂肪、反式脂肪酸、咖啡因等進行檢測。

　　來源：上海市消保委

　　27件正常甜度奶茶中，含糖量介于每杯11克至62克之間，平均含糖量為每杯34克。含糖量最高的“人在茶在”，一杯絲襪奶茶的含糖量竟相當于14塊方糖，遠遠超過《中國居民膳食指南2016》中規定的“每天糖的攝入量不超過50G，最好控制在25G以下”的建議。

　　而“無糖”也不代表真正沒有糖分。20件宣稱無糖的樣品，竟全都有糖分測出，平均糖含量2.4G/100ML，最低也有1.2G/100ML。其中，LE LE CHA、希望先生、卡旺卡和喜茶等品牌的4件“無糖”產品，含糖量在5G/100ML到3.3G/100ML之間，比某些正常甜度樣品的含糖量都高。雖然國家對現制飲料的無糖飲料沒有現行標準，但參照預包裝飲料《GB28050-2011預包裝食品營養標簽通則》，無糖飲料糖含量應小于等于0.5G/100ML，20件樣品都不符合。

　　來源：上海市消保委

　　咖啡因和脂肪含量均較高

　　眾所周知，攝入過量反式脂肪酸，會影響健康，《中國居民膳食指南》建議每日攝入量不超過2克。但檢測發現，卡旺卡、阿姨奶茶的4款樣品，反式脂肪酸均超過了這個標準，最高的卡旺卡冰全套奶茶反式脂肪酸為6.2克/杯。值得注意的是，這4款奶茶的蛋白質含量均不高，一定程度上說明原料可能并不健康。

　　來源：上海市消保委

　　調查發現，近6成消費者愛選擇有奶蓋的奶茶，卻不知奶蓋的脂肪含量很高。在有奶蓋的樣品中，平均脂肪含量達6.3g/100mL，最高的一杯可提供41克的脂肪，已超過成人每日推薦攝入脂肪的三分之二。也就是說，喝一杯這樣的奶茶，相當于吃掉了兩頓飯的脂肪。