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央廣網

選對飲料助你過節不發胖

2019-01-24 09:38:00來源:央廣網

  央廣網北京1月24日消息 辛苦一年,長假少不了與親朋好友聚餐暢聊。一連7天攝入高熱量的美食、酒類、飲料,這就使得很多人難逃“每逢佳節胖三斤”的魔咒。

  眾所周知,火鍋、披薩熱量極高,但是很多人不禁會問,飲料真的會使人發胖么?那喝果汁飲料是不是就安全了?

  每天可以吃多少糖?

  《中國居民膳食指南(2016版)》中指出:添加糖是指人工加入到食品中的糖類,具有甜味特征,包括單糖和雙糖,常見的有蔗糖、果糖、葡萄糖、果葡糖漿等,每天攝入應不超過50克,最好控制在25克以下。

  要弄清楚飲料中含有多少糖,首先要看營養成分標簽。糖的克數(g)除以4,找出飲料中糖的茶匙數。作為參考,咖啡店里的糖塊或小包糖都是1茶匙糖。

  眾所周知,碳酸飲料的主要成分是有二氧化碳、糖、水等。《消費主張》節目中曾做過這樣一個實驗,將飲料倒入鍋中熬煮到水分蒸發,將剩下的糖漿放到模型中做成棒棒糖,一支棒棒糖15克,一瓶300毫升的可樂就含有45克的糖。其實除了碳酸飲料,市場上大部分的果汁飲料也會添加糖。

  那么,到底怎樣才算低糖飲料,該如何分辨呢?

  含糖量低于5g/100ml的飲料才能稱之為低糖飲料。

  關于低糖,國家對于營養標簽上的標注都是有規定的,不是商家想標就能標的。根據GB28050-2011《食品安全國家標準 預包裝食品營養標簽通則》規定:低糖——糖含量≤5g/100g(固體)或100ml(液體);無糖或不含糖——糖含量≤0.5g/100g(固體)或100ml(液體);假如說100ml普通飲料含碳水化合物10g左右,而低糖飲料每100ml含糖量低于5g,也就是說少放了50%以上的糖。

  無糖飲料要求則更加嚴格,糖含量需要低于0.5g/100ml,才能標注為無糖飲料。

  年底聚餐喝什么?

  春節的菜品通常油脂、蛋白質超標,這時如果再喝含糖高的飲料,必然會攝入很多糖分。

  建議大家少喝含糖飲料,嘗試喝水。如果想添加一點味道,可以考慮使用無糖調味料,或者食用西瓜或檸檬等真正的水果。如果喜歡飲料中的碳酸化,蘇打水也是不錯的選擇。蘇打水通常是天然調味的,含有零卡路里或糖。

  乳制品豆制品

  純牛奶、酸奶都比較適合患有糖尿病的人群,每次飲用250ml牛奶,即可獲得300mg的鈣。但如果購買的是花生牛奶汁、紅棗酸奶混合型飲料,一定要特別注意其中的含糖量,謹慎飲用。

  茶飲料

  這里所說的茶飲料是說自己泡制的綠茶、桑葉茶、紅茶等,因為這類茶水低熱量沒有有添加其他成分,所以能有效減少高血糖發生。

  而市場販賣的茶飲料在加工過程加入了白砂糖、蜂蜜等原料,所以不建議過多飲用。

  綜合以上來看,純牛奶、茶水、豆漿或酸性的果汁等,對血糖影響不大。

編輯: 果君

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《中國居民膳食指南(2016版)》中指出:添加糖是指人工加入到食品中的糖類,具有甜味特征,包括單糖和雙糖,常見的有蔗糖、果糖、葡萄糖、果葡糖漿等,每天攝入應不超過50克,最好控制在25克以下。

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