頻道首頁 > 飲食文化 > 正文
喝湯也要注意姿勢
喝湯時最先要注意的是姿勢必須端正。將湯匙拿至嘴邊時，上身易向前傾，變成“吸湯”，所以會發出聲音。在歐美不叫“喝湯”，而是說“吃湯”，也就是要把湯送到嘴邊吃下，這樣便不會發出異響。
1、喝湯時背脊要挺直，臉不可朝下。
西洋有句俗語說：“想惹人嫌，不妨出聲喝湯”，原因就是這樣的。喝湯時，湯匙要橫拿，略略傾斜以湯匙前端靠近嘴邊，要訣是要把湯倒入嘴里。
2、喝湯時需由內往外舀，右手拿湯匙，左手按住盤緣是最基本的姿勢。
英國人則認為，喝湯時左手放在腿上，才合乎禮節的。舀湯的方式多采用英式，由內往外舀。不過，湯的分量尚多時，毋需由最里側舀向外側。舀起后，湯匙底部先在盤緣輕擦一下，再送至嘴里。否則，湯汁極易滴落桌面或下巴，很不雅觀。
3、湯匙不要舀滿。
尤其是第一匙，千萬不可太滿，因為，這一匙負有確認湯熱度的任務。而且湯匙舀得太滿，多不易涼，分兩口吃又違反禮節，假如一口吞下因太燙而吐出時，可就當眾出丑了。縱使湯的溫度適中，舀的時候還是以不超過湯匙八分滿為原則，不然也很容易滴落桌面。
責編：李倩
相關新聞
![[央廣獨家]第24個“艾滋病日”來臨 全球向“零艾”進軍](http://m.4321g.com/picture/2012tppd/yangguangdujiapic/201201/W020120111585584677747.jpg)
![[央廣獨家]北京大興線道岔故障 致4號線癱瘓1小時](http://m.4321g.com/picture/2012tppd/yangguangdujiapic/201201/W020120111585580670271.jpg)
![[央廣獨家]福建平潭“海峽號”今直航臺灣](http://m.4321g.com/picture/2012tppd/yangguangdujiapic/201201/W020120111585573665879.jpg)
![[央廣獨家]香港旺角花園街大火增至8死24傷 4人危殆](http://m.4321g.com/picture/2012tppd/yangguangdujiapic/201201/W020120111585570779807.jpg)
