央廣網北京2月22日消息（記者王嫻 陳鴻燕）據中央廣播電視總臺中國之聲《新聞有觀點》報道，您家今年春節買堅果了嗎？除了傳統的瓜子花生，有沒有買夏威夷果？如果買了，您看沒看產地？它很可能是咱們的國貨。2025年，中國夏威夷果殼果總產量預估將超9萬噸，產量超越原產地澳大利亞，躍居全球第二大夏威夷果生產國。這離不開云南省臨滄這個地方。

2025年“臨滄堅果”被正式納入國家地理標志產品保護名錄。這背后是一段長達三十多年將“洋堅果”耕耘成“中國果”的產業奇跡。這是怎樣一條從引入、扎根到產業化、品牌化的崛起之路？中央廣播電視總臺中國之聲《新聞有觀點》特別策劃“行業洞察”，對話臨滄市堅果協會會長韋銀紅、北京外國語大學國際商學院產業導師趙晨。

韋銀紅（左）趙晨（右）

從“不認識”到“國家地理標志產品”

“臨滄堅果”的故事始于1991年。當年，數百株澳洲堅果（夏威夷果）種苗被引入云南臨滄試種，臨滄市堅果協會會長韋銀紅回憶，“當時當地的老百姓不認識這個果子是什么果子，接受程度不是很高。”甚至一度因為產量低，“有農戶因為產量低差點要把樹砍了。”

轉變源于堅持與科技賦能。韋銀紅表示，當地和專家院士團隊建立聯系，對臨滄堅果持續研發，包括對品種的改良等。堅果的產量得以慢慢提高，并在2025年4月正式榮獲國家地理標志產品認定，躍升為“全球第三大堅果地理標志品牌”之一。

產業規模擴大直接讓消費者受益。趙晨觀察到顯著變化：以夏威夷果為例，如果選擇國產電商，價格降幅最高可以達到80%，從每公斤百元以上降到親民的20元至40元區間。同時，口味和形式也在創新。“除了原味、鹽焗、蜂蜜，甚至還有咖啡口味。”趙晨指出，這都使得原來很貴的“洋堅果”成為了日常的國民零食。

“企業+合作社+農戶”：共贏的產業新模式

臨滄堅果如何實現高效管理？臨滄探索出了“企業+合作社+農戶”的模式。韋銀紅會長解釋，通過臨滄堅果產業聯合會，“把所有的堅果加工企業、堅果種植戶、合作社聯合起來”，實現了行業自律。例如，他們嚴格統一在“白露”節氣后開采，以保證堅果成熟度和質量。趙晨高度評價了這一模式，認為實現了多方共贏。

經過三十多年發展，臨滄堅果已形成全產業鏈，2024年產值突破百億，品牌價值超30億元。加工端也在深化，向堅果油、蛋白粉及功能性食品、化妝品等領域拓展。

堅果生產線（央廣網發 受訪者提供）

打包好的堅果（央廣網發 受訪者提供）

品牌出海：未來的“臨滄堅果”該如何走？

目前“臨滄堅果”產品已出口至哈薩克斯坦、土耳其等地，主要形式為“袋裝果仁”和“開口笑”。對于未來，韋銀紅會長表示已有企業獲得歐盟有機認證，并計劃拓展更多市場。

趙晨為臨滄堅果的“出海故事”勾勒了“三步走”路徑：第一步是原料出口，第二步是加工成品出口，最終形態是品牌出海。他認為，“講好故事”需要突出地理優勢，在“政府背書”下也要重視品質穩定性，把握規模帶來的持久成本優勢。“最終出海，除了我們初加工產品、深加工產品和品牌，有可能將來產業鏈可以投資到海外去。到那一刻我們就講了一個最完整的‘臨滄堅果’故事。”

臨滄堅果產品（央廣網發 受訪者提供）

馬年春節，堅果飄香

恰逢丙午馬年新春，堅果消費迎來旺季。韋銀紅分享說：“春節，臨滄堅果組了很多禮包、禮盒，銷量走得還是很好的，與往年相比，銷量呈上升趨勢。”從偏居一隅到全球三大地理標志之一，從昂貴的“洋堅果”到親民的“國民零食”，臨滄堅果的故事，是一個關于農業現代化、品牌化與鄉村振興的生動樣本。這枚“小小堅果”的未來，正在跨越山海，走向更廣闊的天地。