3000平的“宵夜城”，成都餐飲新頂流
逆市開大店，這座宵夜城在成都掀起打卡熱。...［更多］
熊喵來了火鍋創始人吳紅濤：餐企應將供應鏈企業視為戰略合作伙伴 2024-10-31 17:35:49
頂巧餐飲集團執行長邵信謀：數字化能提升團隊的決策力和執行力 2024-10-31 17:35:38
《重慶火鍋發展報告2024》發布 2024-11-20 17:53:56
《現制養生茶飲發展報告2024》發布 2024-11-15 18:01:52
《云南米線發展報告2024》發布 2024-11-07 17:35:10
土豆、黃瓜漲價，豬肉、牛肉價格持續下跌 2024-11-26 17:42:38
預制菜龍頭頻遭股東減持，前三季度虧損超2800萬 | 供應鏈周報 2024-11-25 17:44:27
2024年11月餐飲供應鏈月報：小眾地域食材受關注 2024-11-22 18:21:14
一天賣出5000碗，地域小吃是下個機會點？ 2024-11-25 14:26:16
9.9全場任選，烘焙工廠店是新風口？ 2024-11-21 17:23:37
半年逆勢開店100+，“咖啡+”模式又有了新解法？ 2024-11-18 17:27:55
“聯合利華飲食策劃杯”第九屆全國烹飪技能競賽（家樂廣東賽區）圓滿落下帷幕 2024-11-27 17:41:01
上海米其林發布：小籠包摘一星，寒冬打不倒高端餐飲 2024-11-22 18:21:22
餐飲客單價下降超10%！廚師研發成本壓力大增，調料能用平替嗎？ 2024-10-15 17:05:22
茶顏悅色半年開店200多家；霸王茶姬美國首店預計2025年春落地
茶顏悅色近半年開了200多家門店；霸王茶姬正積極籌備出海美國的計劃，計劃于2025年春季進軍美國市場。詳情請看紅餐網《每日餐訊》。
2024-11-29 10:02
“9.9元”一杯剛剛好！咖啡“平價潮”席卷長沙市場
在幾年前，動輒二三十元一杯的咖啡，還被視作“有品位”的象征；而如今，隨著9.9元的定價強勢來襲，平價咖啡成為“最靚的仔”，高端市場受到明顯沖擊。
2024-11-28 18:04
重慶老火鍋、紅酸湯……今年最搶手的火鍋底料產品大揭秘
在消費者對效率與品質的雙重需求的影響下，一站式標準化出餐模式逐漸成為餐飲連鎖品牌經營的關鍵。今天，就帶大家走進一家專注于餐飲行業洞察、菜品風味研究、智能化生產的標準復合調味料服務商——聚慧餐調。
2024-11-28 18:03
砂鍋菜成餐飲“爆款” 不只因為天冷了
如果把時間線稍微拉長會發現，砂鍋菜火爆并非只因為“天氣轉冷”，近兩年，隨著砂鍋菜的優勢得到釋放，眾多餐企涌入砂鍋菜，砂鍋菜的熱度越來越高并最終爆火。
2024-11-28 17:40
蛇年年夜飯預訂開啟，餐飲企業提前布局搶先機
離蛇年春節還有足足兩個多月，如今餐飲企業就開始推出年夜飯預訂服務，是不是有點為時過早？在國家拉動內需、促消費的大背景下，蛇年的年夜飯會有哪些與往年不同的特色？又能否做到豐儉隨君？連日來，記者進行了一番探訪。
2024-11-28 17:40
重磅官宣！紅餐2025全年活動計劃出爐
2025年，紅餐將堅持以“服務餐飲產業上下游，助力中國餐飲產業升級”為使命，推出更多專業化、精品化活動，包括紅餐·HCC餐博會（2025中國餐飲產業節、2025中國餐飲品牌節）、2025中國餐飲城市行等系列活動，為餐飲產業上下游打造協同共生的交流平臺，期待與您共赴盛會，共享精彩！
2024-11-28 17:39
扒一扒擺攤做小餐飲“月入過萬”的真相
網絡上，擺攤做小餐飲的“致富神話”不少，但實際情況沒那么簡單。有人辛辛苦苦月入破萬卻遭模仿者擠壓，有人一分錢沒賺到還倒貼成本。擺攤看天吃飯，選品、選址等方面都有雷區，切忌頭腦發熱、盲目跟風。
2024-11-27 17:41
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2年門店數翻6倍！火鍋賽道闖出一匹新黑馬 2024-11-27 17:41:11
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換個門頭，粉面店營業額就能輕松過萬？！ 2024-11-26 17:43:46
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