近日，中國連鎖經(jīng)營協(xié)會(huì)與尼爾森IQ聯(lián)合發(fā)布《2025年中國商超調(diào)改研究報(bào)告》。報(bào)告顯示，自2023年起，以學(xué)習(xí)胖東來為代表的商超調(diào)改已經(jīng)成為行業(yè)轉(zhuǎn)型的核心策略，并已從初期的門店煥新、商品汰換邁入以結(jié)構(gòu)化深耕為核心的2.0時(shí)代。

　　報(bào)告顯示，2025年，商超調(diào)改成為行業(yè)標(biāo)配，超七成受訪零售企業(yè)在過去一年進(jìn)行了門店調(diào)改，并計(jì)劃今年繼續(xù)推進(jìn)。從整體效果看，調(diào)改對(duì)客流和銷售額的提升作用顯著。調(diào)研顯示，當(dāng)企業(yè)規(guī)模化推進(jìn)調(diào)改（調(diào)改門店占比超過30%）時(shí)，實(shí)現(xiàn)客流、銷售額和凈利潤增長的企業(yè)比例均提升至75%左右。

　　隨著行業(yè)調(diào)改普及，相關(guān)門店經(jīng)營表現(xiàn)逐步呈現(xiàn)分化。報(bào)告基于樣本門店銷售數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)，2025年1月—9月，完成調(diào)改的門店整體銷售額為上年同期的1.5倍，優(yōu)于行業(yè)平均水平，但其中仍有超兩成的“觀察店”未能扭轉(zhuǎn)銷售下滑趨勢(shì)。

　　報(bào)告顯示，地級(jí)市商超的調(diào)改成功率達(dá)87%，而在消費(fèi)結(jié)構(gòu)更復(fù)雜的重點(diǎn)城市和縣域，調(diào)改成功率較低，暴露出統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)化改造模式存在地域適配短板。未來企業(yè)必須基于店周商業(yè)活力、人口結(jié)構(gòu)與消費(fèi)需求的精準(zhǔn)洞察，進(jìn)行選品、定價(jià)與體驗(yàn)的個(gè)性化匹配，從套餐式調(diào)改轉(zhuǎn)向“一城一策、一群一策”的精準(zhǔn)匹配。

　　進(jìn)入調(diào)改深化期，商超經(jīng)營思維需從大而全的品類陳列思維轉(zhuǎn)向精而準(zhǔn)的效能提升，借助科學(xué)的品類管理與數(shù)字化管理工具優(yōu)化陳列效率，確保高潛力商品獲得匹配的曝光資源，全面提升商品周轉(zhuǎn)效率。

　　報(bào)告強(qiáng)調(diào)，當(dāng)消費(fèi)者的新鮮感消退，行業(yè)競爭將回歸運(yùn)營本質(zhì)。企業(yè)需加大一線員工培育投入，建立標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)與激勵(lì)機(jī)制；構(gòu)建從源頭到貨架的常態(tài)化品控閉環(huán)；系統(tǒng)化梳理補(bǔ)貨、會(huì)員運(yùn)營、售后響應(yīng)等關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)的制度規(guī)范，借助數(shù)字化工具實(shí)現(xiàn)監(jiān)測與優(yōu)化。