眼下，貴州省黔東南州麻江縣各鄉鎮全面推進酸湯原輔料種植，辣椒育苗、移栽工作有序開展，農技服務下沉一線，以標準化種植、全鏈條保障，做強酸湯產業“第一車間”。

在麻江縣龍山鎮辣椒新品種新技術試驗示范基地內，精細化溫控與水肥管理下優選培育的辣椒苗長勢旺盛，農業技術員現場為工人講解育苗技術。

技術員指導育苗（麻江縣融媒體中心供圖）

“我們組建農技服務專班，下沉田間開展全程技術指導，從種子的選擇、育苗期的水肥、病蟲害防治，到移栽期的栽種要點，全方位為廣大種植戶提供技術服務支撐。”麻江縣龍山鎮農業服務中心工作人員楊紹田說。

與此同時，在谷硐鎮景陽村辣椒種植基地，移栽工作正有序推進，農戶們搶抓晴好天氣，按照技術員指導的株距、行距標準，熟練完成開溝、定植、澆水等工序。

工人正在移栽辣椒苗（麻江縣融媒體中心供圖）

景陽村今年結合市場行情與氣候特點，辣椒苗移栽較往年提前半個月以上，可提早采收上市，搶占市場先機，同時與貴州玉夢集團建立定向供應合作，實現辣椒就地消化，并積極拓展省外市場，搭建多元產銷渠道，讓優質辣椒走出本地。

“通過‘黨建+合作社+大戶+農戶’的模式種植辣椒100余畝，常年帶動40余人就業，酸湯產業的發展不僅增加了村集體的收入，也拓寬了在家群眾就業的路子。”麻江縣谷硐鎮景陽村黨支部副書記田軍說。

據了解，景陽村今年還帶動7戶種植面積5畝以上的農戶參與種植，全村100余畝辣椒預計畝產3000余斤。

景陽村辣椒種植基地（麻江縣融媒體中心供圖）

“村里面帶動我們種辣椒，我家也種植了5畝地，在家門口就可以賺錢，還不用出去打工。”麻江縣谷硐鎮景陽村村民何清蓮說。

據悉，今年麻江全縣規劃種植酸湯原輔料3.2萬畝，重點建設4750畝規模基地，其中辣椒2萬畝、番茄4000畝、生姜4000畝、大蒜3000畝、木姜子1000畝，聚焦“三抓三保”穩步提升原輔料品質與產能，為酸湯產業持續健康發展筑牢堅實原料供應根基。（來源：麻江縣融媒體中心）