150歲的印度人說自己的長壽秘訣——每一口飯，或菜，細嚼慢咽，嚼上三十二次，還有我喝水，或飲料時，讓它們在口里呆一陣，等一會兒再吞下去，就這些方法，幫助我活到了150歲。

　　口水的成份與功用

　　唾液，俗稱“口水”，是由唾液腺分泌出來的，它們差不多全部被吞下，經(jīng)胃腸道吸收入血。近年來，經(jīng)過科學(xué)家的探索，發(fā)現(xiàn)唾液在維持人體的正常生命活動中，是不可缺少的"角色"。每天吞咽自己的唾液可以美容祛病延壽，更是不可忽視的抗癌奇兵。

　　它主要由唾液腺分泌。人體有多個唾液腺，小唾液腺分布口腔各部黏膜中，有唇、頰、舌、腭四種腺體，大唾液腺有腮腺、舌下腺和下頜下腺。腮腺、頜下腺和舌下腺是主要的唾液分泌器官，分泌的同時，受到大腦皮層的控制，也會受到飲食、環(huán)境、年齡以及情緒或唾液腺病變等影響。人每日分泌1，000-1，500毫升的唾液為正常現(xiàn)象。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，唾液99%以上的成分是水，但就在其余的1%里，包含鉀、鈉、鈣、磷等多種微量元素和500多種蛋白質(zhì)。

　　“氣是續(xù)命芝，津是延年藥。”口水中所含的最具魅力的物質(zhì)，當(dāng)首推由日本已故醫(yī)家緒方知三郎發(fā)現(xiàn)的腮腺激素。這種激素是由三大口水腺之一的腮腺分泌的，許多學(xué)者都認為它是“返老還童”的荷爾蒙。

　　腮腺激素能增加肌肉、血管、結(jié)締組織、骨骼軟骨和牙齒的活力，尤其能強化血管的彈性，提高結(jié)締組織的生命力。只要腮腺激素充盈，血管和皮膚間質(zhì)、結(jié)締組織的功能就會加強，皮膚的彈性就能得到保持。然而，人到中年后，腮腺開始萎縮，分泌的激素就逐漸減少。常作咽津動作，可延后腮腺萎縮。

　　一般體質(zhì)強健的人，口水分泌比較充盈旺盛。年老體弱者口水分泌不足，常出現(xiàn)口干舌燥、皮膚干枯、體力日衰、耳鳴重聽、面部失去光澤、大便秘結(jié)等情形，運用吞口水養(yǎng)生法，可重拾青春，抗衰延老。

　　唾液對人體養(yǎng)生有8大神效

　　消化作用：唾液能把嚼碎的食物“捆綁”成一個個“食團”，利于吞咽。同時唾液中含有淀粉酶，能把食物中的淀粉分解成麥芽糖，不僅讓人感覺到甜味，還讓食物在口腔中就進入了消化過程。

　　消炎作用：唾液中含有溶菌酶和分泌型免疫蛋白球A等抗菌成分，能抑制或消滅溶血性鏈球菌、傷寒桿菌、大腸桿菌及葡萄球菌等，從而預(yù)防牙齦、口腔和咽喉發(fā)炎。

　　清洗作用：平均每人每天的唾液分泌量可達1000—1500毫升。人的口腔中會積存食物殘渣，給細菌繁殖創(chuàng)造條件。唾液在口腔內(nèi)不斷流動，就相當(dāng)于對牙齒進行及時清洗，從而保持口腔的清潔與健康。

　　護齒作用：唾液所含的鈉、鉀、磷酸、鈣、蛋白質(zhì)、葡萄糖等營養(yǎng)成分能維持口腔酸堿度，調(diào)節(jié)pH值。牙齒表面琺瑯質(zhì)的溶解和沉積是個動態(tài)過程，唾液中的鈣離子、磷酸根離子和氟離子等在保護琺瑯質(zhì)方面起著重要作用。