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美國(guó)公布抗癌食物榜 三文魚等上榜
2013-11-28 08:21 來(lái)源：環(huán)球網(wǎng) 說兩句 分享到：
央廣網(wǎng)河南分網(wǎng)消息 據(jù)環(huán)球網(wǎng)報(bào)道：癌癥是致命的殺手。盡管均衡飲食是健康的基礎(chǔ),但科學(xué)家們?cè)诖罅垦芯恐蟀l(fā)現(xiàn)有些食物在預(yù)防癌癥方面有最為突出的效果。近日,美國(guó)“十大排行榜組織”網(wǎng)站整理了這些抗癌食物的榜單。
1.大蒜。蒜是最有效的抗癌食物,尤其是針對(duì)皮膚癌,結(jié)腸癌和肺癌。
2.柑橘類水果。研究發(fā)現(xiàn),經(jīng)常吃柑橘類的水果能使罹患口腔癌、喉癌、胃癌的幾率減半。
3.亞麻籽。亞麻籽含有木酚素,具有抗氧化及抑制癌變的作用。而其中豐富的歐米伽3脂肪酸能對(duì)抗結(jié)腸癌。
4.綠茶。研究證實(shí),綠茶能減緩和預(yù)防好幾種癌癥的發(fā)展,包括結(jié)腸癌、肝癌、乳腺癌和前列腺癌。
5.綠色蔬菜。深綠色葉菜富含類胡蘿卜素,這是一種抗氧化劑。它能去除體內(nèi)自由基,預(yù)防癌癥。
6.所有的莓類。藍(lán)莓、草莓、樹莓等都富含大量抗癌成分,對(duì)預(yù)防大部分癌癥有效。
7.三文魚。研究證明,三文魚等魚類是抗癌的高手,不過,千萬(wàn)不要油炸或油煎,最好用蒸或者是烤的方法。
8.番茄。番茄含有大名鼎鼎的番茄紅素,它已經(jīng)被證實(shí)能夠預(yù)防前列腺癌、乳腺癌,肺癌和胃癌。要想吸收更多的番茄紅素,最好吃熟番茄,而不是生的。
9.紅酒。紅酒中含有白藜蘆醇。這是一種極為有效的抗氧化劑,能預(yù)防細(xì)胞傷害。不過喝紅酒也要注意量,每天最好只喝一小杯。
10.全谷物。全谷物富含抗氧化劑和膳食纖維,因此能預(yù)防癌癥。主食中最好有1/3都是粗糧。
編輯：耿倩
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