央廣網河南分網消息 芒種時節，在河南浚縣的３０萬畝連片麥田里，成熟的麥穗隨風舞動，放眼望去一片金黃，豐收在望。

　　這里曾是河南小麥單產最高的麥田之一，“高產”曾是這里的金字招牌。然而在去年，地邊“高產創建實驗田”的大牌子悄然間被換成了“優質麥基地”，從追高產到求優質，這片中原麥田正是河南農業改革的縮影。

　　高產糧田變身優質麥基地、科技“神器”解放勞動力、產業融合升級提升附加值……從過去的“田里種糧”變成今天的“土里刨金”，河南農業供給側結構性改革正從上而下引發一場“鏈式反應”，帶動農業轉型升級。

　　從“高產”到“優質”　種植結構調整開啟農業改革

　　河南省浚縣古稱黎陽，自古以來就是中原糧倉，有“黎陽收，顧九州”的美譽。位于浚縣的中鶴現代農業示范園的５萬畝耕地，以前主要種植的是普通高產小麥品種，隨著近幾年普通麥出現賣難問題，這塊麥田也隨之調整了種植結構，開始種植鄭麥３６６等優質小麥品種。

　　河南省委農辦主任申延平表示，河南省糧食總產實現了“十二連增”，２０１６年雖比上年略有減產，但仍達到歷史第二高產量，糧食面臨結構性過剩局面，河南農業已經步入轉型發展的關鍵期，普通麥變優質麥正是破解當前農業矛盾的關鍵一步。

　　從“高產”到“優質”，這不僅僅是種植結構的調整，更是農業發展經營理念和農業方向的轉型。

　　浚縣農業局農藝師胡振方說，２０１２年起，浚縣先后整合數億元涉農資金，建成了全省最大的３０萬畝高標準糧田示范方。“示范方建設初期流行說法叫‘高產創建’，而現在則叫‘優質高產高效，綠色生態安全’。”胡振方說，“名稱的變化折射出農業發展思路的改變。”

　　種植結構調整成為撬動河南這個傳統農業大省的最強動力。河南省農業統計數據顯示，目前河南已在８個試點縣共建立成方連片的強筋、弱筋小麥基地２３０萬畝，２０１７年河南省小麥種植面積穩定在８２００萬畝，其中優質專用小麥６００多萬畝。在前段時間舉行的產銷對接會上，８個試點縣的優質小麥未收先售，被多家糧食加工企業提前搶購一空。

　　“大黃蜂”收麥衛星種田　科技“神器”節本增效

　　“五黃陸月天，焦麥炸豆時”，麥收時節就是要與天奪時，分秒必爭。一場大雨剛過，河南鶴壁市一塊１５０００畝連片麥田開始了搶收。麥地里，３臺兩人多高、七米多寬，外形如同“大黃蜂”的紐荷蘭ＣＸ６０８０聯合收割機來回作業，忙碌收割，它們后面緊跟著秸稈打捆機、播種機。這些如同變形金剛的農業機械走過一遍，這片麥地連收獲帶播種就輕松地完成了。

　　這塊麥田的三夏生產小組組長車同付介紹，這３臺“大黃蜂”平均每臺每天可以收割６００畝小麥，極大地提高了麥收的工作效率，還減少了人力用工。

　　過去，一提到農民往往會想到“面朝黃土背朝天”，而如今，不少農民玩上了“黑科技”，甚至用衛星種田。在鶴壁市淇濱區，一萬畝的麥田，從種到收只雇了５個人，并且畝產高達６５０公斤，種糧大戶唐全合又一次創造了新紀錄，妙招就是用大數據來種田。利用“星陸雙基”的農業氣象科技系統，唐全合每天足不出戶就能不間斷地接收到土壤溫濕度、降水概率、葉面積指數等數據，根據數據分析決定播種、管護、收獲，不僅提高了生產效率，還降低了成本。

　　“俺農民說不上這套氣象衛星系統的高科技原理，大家就管它叫‘千里眼’‘順風耳’。”唐全合說，以前種地隨大溜、憑感覺，現在啥時澆水、如何防病，操作起來更精準、更科學了，而且農藥化肥用量下去了，產量卻上來了。衛星種地能讓每畝地平均多掙１００元。

　　河南省農業廳副廳長魏蒙關介紹，截至“十二五”末，河南農業科技進步貢獻率達到５６．６％，“面對勞動力緊缺、資源環境約束趨緊的挑戰，在土地流轉加速的基礎上，科學種田和綠色高效的生產方式，將為未來農業節本增效、可持續發展不斷打開新空間。”魏蒙關說。

　　從粗加工到新業態　融合升級助力“土里刨金”

　　隔著透明的參觀走廊，顆顆紅棗在流水線上滾動，隨后被按照大小、色澤等不同性狀進行分選、加工，這是位于河南新鄭市好想你棗業股份有限公司生產流水線的一幕。小紅棗做成了大產業，好想你公司在２０１１年就已經成功上市，目前市值已經超百億元。

　　好想你公司副董事長石聚領說，從最初的簡單清洗、包裝賣原棗，到開發健康休閑零食，到探索主食化，再到現在的提取紅棗酵素制作養生飲料，好想你的紅棗產業已經升級到了４．０版本，產品不斷推陳出新，毛利率比初期提高了２０個百分點。

　　從粗加工到新業態，隨著農業產業的融合升級，河南農業開始實現“土里刨金”，隨著一些農業新業態的興起，一二三產融合之勢格外引人注目。

　　在新鄭市薛店鎮，１５００多個迷你蔬菜棚鱗次櫛比，河南君源有機農場新鄭基地負責人趙麗靜介紹，每個大棚３０平方米，年承包費３９８０元，會員租賃后可通過線上發布指令，由農場工人負責日常管理，其間也可帶著孩子過來體驗種植和采摘，最后收獲的有機蔬菜全部歸會員所有。

　　“私家農場自推出后就大受歡迎，漲價后依然供不應求。正是集生產種植、農事體驗于一體的產業融合，創造了‘土里刨金’的效應。”趙麗靜說。

　　河南大學中原發展研究院院長耿明齋說，河南農業在經營理念、種植方式乃至產業融合等不同層面發生了積極變化，農業改革從上而下引發了一場“鏈式反應”，這是農業發展的黃金機遇期，將有效推進農業發展方式轉變，帶動農業轉型升級。