央廣網河南分網2月7日消息（記者 胡曉輝）2018年春節將至，古都開封到處洋溢著歡樂的節日氣氛，商場、超市、酒店、集會一片繁忙的景象。為進一步加強食品藥品安全監管工作，切實保障人民群眾“舌尖上的安全”，2月6日，省食藥監局副巡視員王建防、食品生產處處長吳祖興等一行4人對開封市保障春節期間食品安全工作進行督導檢查。市政府副市長、市食安委副主任鄭中華，市政府食安辦主任、市食藥監局局長管堅勇、祥符區副區長刁百闖等陪同檢查。

　　督導組一行先后來到開封天健生鮮超市、開封黃家小籠灌湯包子晉安路店、開封祥符大市場，就索證索票、進貨查驗、標識標簽、農產品快檢、食品安全監管信息公示、肉品檢驗檢疫、食品存儲與包裝、食品加工關鍵環節、食品加工環境、從業人員健康證明等進行檢查。要求企業一定要牢固樹立食品安全第一責任人的意識，切實加強原材料采購、生產過程控制、食品添加劑使用、產品出廠檢驗等環節的控制，嚴格依法組織生產經營，堅決杜絕超范圍、超限量使用食品添加劑行為的發生。

　　督導組還深入朱仙鎮食藥監所，詳細了解基層所的建設、裝備、監管檔案編制、食品快檢設備使用等情況和農村春節食品安全管理狀況，現場指出存在的食品安全風險隱患，提出相關整改意見。管堅勇向督導組匯報了確保春節期間食品安全的各項工作安排。

　　檢查中，鄭中華感謝河南省食藥監局對開封市食品安全工作的重視和支持，同時要求全市各級食藥監執法人員要貫徹落實黨的十九大精神，認真推進春節期間食品藥品安全各項工作，切實加大監管工作力度，積極防范化解各種風險隱患，不斷提高全市食品藥品安全總體水平，讓人民吃得放心，確保500萬開封人民和來汴游客過一個祥和、健康、幸福的春節。

　　王建防對開封市食藥監局各項工作開展情況給予肯定，并對下一步工作提出明確要求：食品藥品安全是保障民生的重大政治問題，要認真總結梳理發現日常監督檢查中的一些基礎性、共性問題，及時發現工作難點、盲點，督促生產經營企業主體責任落實到位，努力營造安全放心的食用消費環境。