連日來，位于江西九江市彭澤縣馬當鎮船形村洋船頭江水蟹養殖基地迎來了“豐收季”，“身披甲胄”的江水大閘蟹，從長江邊的池塘中，爬上了全國人民的餐桌。

彭澤縣馬當鎮西船形村螃蟹養殖戶正在捕撈螃蟹

“你看這個螃蟹有多黃有多大，今年養的肥，都是青殼白板，個個都這么大，半斤一個。”豐收時節，養殖戶陳建軍每天駕著小船，緩緩駛在水面之上，熟練地拉起一個個沉甸甸的蟹籠，岸邊，青殼白肚、壯碩肥滿的大閘蟹在村民們手中分揀、綁繩、包裝，準備發往全國各地。

養殖戶陳建軍說，“產值大概每畝能達到15000元，產量每畝大概300斤，母蟹能達到三兩以上，公蟹能達到四兩以上。今年的總產量要比去年增長了50%以上。”

航拍江西九江市彭澤縣馬當鎮船形村洋船頭江水蟹養殖基地

“養蟹先養水”，良好的水質造就了江水大閘蟹的獨特品質。

近年來，彭澤縣依托優質水資源發展特色水產經濟，通過“蝦蟹科技小院+龍頭企業+農戶”的模式，持續做大做強特色產業，養殖戶們也嚴格遵守江水螃蟹的規范，以小魚、河蝦、螺絲等為主要飼料，保證江水大閘蟹綠色有機、天然健康。

安徽省宿松縣顧客周正文說，“聽說這邊螃蟹比較好，所以今天來到現場看一下，螃蟹很大，殼也比較厚，黃一定比較飽滿，就決定買一些回去，給家人們嘗一嘗。”

選好的螃蟹打包發貨

在彭澤縣委、縣政府的倡導下，特色水產行業成為當地的“拳頭”產品，并攜手江西南昌大學生命科學學院的專家團隊，通過生態養殖模式、水質監控與技術培訓，保障了螃蟹的品質與產量提升，將洋船頭基地選定為“彭澤縣江水蟹種苗繁育示范基地”。

南昌大學生命科學學院副院長趙大顯說，“我們跟彭澤的合作，主要是針對我們江西的河蟹面臨的兩個最主要的問題，一個是種，另一個是苗。以前的苗依賴外地，所以現在我們主要是針對種和苗來進行選育鄱陽湖本地新品種，通過與沿海地區苗種廠一些合作，把我們的親本送到沿海地區進行繁殖。”

昔日長江邊的船形村，如今因蟹而興，因產業而活，每年都吸引很多外地客商前來采購。

彭澤縣馬當鎮船形村螃蟹養殖戶展示捕撈的螃蟹

如今，江西彭澤縣洋船頭江水蟹養殖基地已成為集育、養、銷一體的長江中華絨螯蟹大型養殖基地。通過統一管理、統一規格、統一品牌，加強電商銷售，拓寬產品銷售渠道，并量身設計高、中、低檔螃蟹禮盒銷售，提高產品市場價值，實現更好的經濟效益。（來源：彭澤縣委宣傳部）