陜西省扶風縣奏響農村義務教育學生營養改善計劃最強音

2012年05月29日 14:08來源：中國廣播網教育頻道打印字號:T|T

　　中廣網陜西5月29日消息據《陽光報——陽光網》報道近期，陜西省扶風縣多措并舉，全面扎實推進農村義務教育學生營養改善計劃。

扶風縣召開學生營養改善計劃工作推進會

　　不落下一個農村學校

　　“要讓全縣所有的農村學生吃上可口的營養餐，讓義務教育學生營養改善計劃在縣內農村實現全覆蓋，有條件的學校上，沒有條件的創造條件也要上。”這是扶風縣教育體育局局長王春讓在全縣義務教育學生營養計劃工作推進會做出的強調。

　　目前，扶風縣139個農村學校， 35900名學生全部享受到了營養改善計劃實惠。

　　營養餐形式不搞一刀切

　　由于全縣各校的寄宿條件、寄宿生比例、食堂供餐能力的差異，扶風縣在學生營養改善計劃上不搞“一刀切”。通過實踐摸索，確定了兩種模式，一是食堂就餐，一是直接發放營養品。

　　扶風縣學生營養計劃辦公室的人員告訴我們：在有食堂供餐能力的學校全部食堂供餐，供應給學生完整的早餐和午餐；在交通不便、沒有食堂供餐能力的偏遠學校，直接發放給學生“雞蛋、牛奶、面包（干糧和饃任選一種）”。

炊事員正在為孩子準備午餐

　　營養餐一周內不重復

　　鄧娟是扶風縣法門鎮云塘小學四年級的學生，父母在西安打工，她和年邁的奶奶住在一起。午飯時間，我們在學生飯廳見到了她，她邊大口的吃飯邊告訴我們 “我們班的同學都最喜歡吃學校灶上的飯，學校的飯味道好，每天都吃的還不一樣。我現在最怕的是星期六，星期日吃奶奶做的難吃的面條。”

　　在食堂門口，就能見到學校張貼的食譜，從周一到周五，有米飯，面片，炒肉，燴菜，稀飯，面包，樣式繁多。學生食堂的管理人員告訴我們，這個食譜是縣教育體育局聘請營養專家訂制的，確保了孩子們吃的更有營養。

扶風杏林小學的正在打飯

　　不放松每一個食品安全環節

　　扶風縣嚴格了食品采購、配送、貯存、加工、就餐關口管理，學校膳食管理委員會全程監督每個環節。對營養早餐面包、干糧、蒸饃、油經政府采供中心招標，統一采購，嚴格把關。各校建立了食品交接、質量驗收臺帳，落實了專人管理，健全了食品原料進入的索證、驗收、交接、加工、留樣的管理措施和制度。投入大量的資金配備了食品儲藏保鮮設備。

　　為了把好就餐關口，扶風縣還實行了學校負責人陪餐制度，學校校長和管理人員輪流陪餐，餐費自理，并有詳細的陪餐記錄。