好像許多人都已經(jīng)認(rèn)可了“不吃晚飯就能減肥”“晚飯吃水果就能減肥”等觀念。然而，這些方法真的可以達(dá)到減肥的目的嗎？如何判斷一個(gè)人是否是真的肥胖呢？如何才能實(shí)現(xiàn)科學(xué)減肥？

水果不能代替主食（高黎明/人民網(wǎng)）

　　肥胖與否看數(shù)據(jù)

　　不少人都認(rèn)為自己很胖，但其實(shí)他們中的很多還是在標(biāo)準(zhǔn)體重范圍之內(nèi)的。那么，如何科學(xué)地衡量一個(gè)人是否肥胖呢？據(jù)南方網(wǎng)報(bào)道，衡量一個(gè)人是否肥胖就可以按照以下方法算出這個(gè)人的標(biāo)準(zhǔn)體重或體質(zhì)指數(shù)（即BMI）：

　　1、按標(biāo)準(zhǔn)體重來(lái)衡量一個(gè)人是否肥胖：先算出自身的標(biāo)準(zhǔn)體重，即標(biāo)準(zhǔn)體重（kg）＝[身高（cm）-100]X 0.9。如果超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)體重的30％就說(shuō)明這個(gè)人屬于肥胖范疇。

　　2、按體質(zhì)指數(shù)來(lái)衡量一個(gè)人是否肥胖：先算出體質(zhì)指數(shù)，即BMI＝體重（kg）÷身高（m）。BMI＜18.5為過(guò)輕； BMI＝18.5~24.99為正常； BMI＝25~28為過(guò)重； BMI＝28~32為肥胖；BMI＞32為非常肥胖。

　　不吃晚飯不可取

　　很多人都會(huì)選擇通過(guò)節(jié)食來(lái)減肥，一般以不吃晚飯為主，然而這種方法卻并不可取。據(jù)《北京晚報(bào)》報(bào)道，一日三餐是人類(lèi)經(jīng)歷千萬(wàn)年發(fā)展，逐步積累下來(lái)的生存經(jīng)驗(yàn)，是這么多年以來(lái)形成的規(guī)律，是一個(gè)固定的“生物鐘”。而當(dāng)你因?yàn)橐獪p肥不吃晚飯而打破這個(gè)“生物鐘”時(shí)，就會(huì)造成體內(nèi)生理機(jī)制的紊亂，使得人體抵抗力下降，容易引發(fā)疾病。此外，不吃晚飯還容易使減肥者患上胃病，而本身就有胃病的患者更應(yīng)該注意，不要因?yàn)椴怀酝盹埗�使得病情加重�?/p>

　　只吃水果也不好

　　生活中，還有一些人在減肥時(shí)會(huì)吃“晚飯”，但他們所吃的“晚飯”并不是主食之類(lèi)的正餐，而是用水果代替正餐，充當(dāng)晚飯，這種做法亦不可取。據(jù)《生命時(shí)報(bào)》報(bào)道，單靠食用水果來(lái)減肥的方法并不科學(xué)，因?yàn)樗�果雖然富含維生素等，但它缺乏脂肪、蛋白質(zhì)和脂溶性維生素等人體的必須物質(zhì)，長(zhǎng)期拿水果當(dāng)飯吃，容易使減肥者出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良或貧血的情況，不但不利于減肥，還有損身體健康。

　　科學(xué)減肥是關(guān)鍵

　　想要減肥就需要采取科學(xué)的減肥措施。據(jù)《齊魯晚報(bào)》報(bào)道，成人的細(xì)胞數(shù)量基本是穩(wěn)定不變的，減肥的目標(biāo)應(yīng)該是將脂肪細(xì)胞縮小，而不是減少水分。快速減肥看似效果很好，但實(shí)際上可能只是減少體內(nèi)的水分，后期就容易出現(xiàn)反彈，導(dǎo)致人體代謝下降、體質(zhì)減弱等。因此，建議大家對(duì)待減肥時(shí)不要急功近利，每天適當(dāng)運(yùn)動(dòng)的同時(shí)減少卡路里的攝入才能既不損害身體，又能達(dá)到科學(xué)減肥的效果。（丁文）

　　本文由中華預(yù)防醫(yī)學(xué)會(huì)、健康風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估與控制專業(yè)委員會(huì)委員聶聰進(jìn)行科學(xué)性把關(guān)。