張玉華老人和陳衛夫婦。 紫牛視頻截圖

　　餐館老板給孤寡老人免費送飯 非親非故，這份愛心已經持續了7年

　　在自己的餐館里，陳衛背后是老人送的錦旗。

　　一葷一素一湯，免費給陌生老人送一頓飯，這樣的愛心行為似乎并不鮮見——但如果這份愛心堅持了7年呢？

　　南京六合區有個小伙子叫陳衛，16歲獨自外出闖蕩，從學徒干起，做面點師，當大廚，28歲時他自主創業開了一家屬于自己的百余平方米的小飯店。2011年冬天，他碰到了前來訂菜的年近八旬的張玉華老人。看到老人孤單一人，他決定免費為老人送飯，這一送就是近7年。

　　紫牛新聞記者 梅建明 實習生 徐夢云 文/攝

　　“一頓愛心飯”的故事

　　當下 送午飯

　　老人家門半開著，似乎在等陳衛夫妻的到來

　　紫牛新聞記者昨天見到陳衛時，他正在廚房顛勺做菜。只見他熟練地上灶、配料，在幾口大鍋之間忙活。不一會兒，肉絲炒山藥木耳、炒時蔬，青菜蛋花湯，湯里還放了幾塊肉，三道熱乎乎的菜就出爐了，量挺足。記者根據菜單價格算了算，大概三四十元。這些菜老人一般吃中飯和晚飯兩頓。

　　“天冷了，老人說想吃點清淡的。”陳衛邊將菜、湯放進一個塑料簍子里邊和記者說。“以前我送得多，現在我忙，我愛人送得多。”

　　紫牛新聞記者跟隨陳衛和他的妻子楊玲一起，去到家住南京玄武區尚賢苑小區的張玉華老人的家里。路不遠，橫穿過馬路，向東拐進尚賢苑小區，前行約80米就到了老人住的小區。

　　“又來給張老太送飯啦，今天兩個人嘛，你們真是不容易。”路上，一位熟識的中年女子跟陳衛夫婦打招呼。

　　11點多，張玉華老人家的門半開著，似乎在等他們的到來。陳衛夫妻倆推開門，走進了張奶奶家，室內有些暗，但收拾得很干凈。張奶奶顫巍巍地起身，說道：“小楊，你來啦，感謝啊！”抬頭又看到了楊玲后面的陳衛，張奶奶連忙挪開腳步去開燈：“哇，小陳也來啦，快來坐坐，感謝啊！”張奶奶邊說邊拉著楊玲的手讓他們坐會兒。

　　“你們是好人啊，要是沒有你們，我都活不到現在了，一看到你們我就欣慰了。”張奶奶邊說邊激動起來，眼眶濕潤了。

　　“這沒什么，你不要激動，保重身體。”陳衛趕緊上前扶著張奶奶。

　　得知記者來訪，張奶奶激動得熱淚盈眶，她說：“你們早就應該來報道一下子了，我真的要感謝他們兩個人，給我送飯有四年了。”老人伸出四根指頭，又突然搖了一下手，說自己老糊涂了，記不清多少年了。

　　張奶奶接過陳衛送來的飯盒，小心翼翼地放到桌子上，隨即，拉著陳衛夫婦去看她養在陽臺上的小植物，她笑瞇瞇地絮叨著，哪盆花剛剛長好了，哪盆差點凍死了……

　　回憶 初相識

　　2011年冬天接下老人訂單，開始免費送餐

　　張奶奶告訴紫牛新聞記者，這些年多虧陳衛和楊玲。“小楊的父母才回老家，我跟她說，以后我孤單死嘍！舍不得他們走。”

　　一旁的陳衛解釋說，妻子楊玲的父母是貴州人，兩個月前來南京小住時，經常來張奶奶家，陪老人聊天解悶。前幾天，岳父母回貴州老家，張奶奶舍不得。事實上，自己的父母從六合來也經常來看老人，陪她解悶。

　　楊玲對紫牛新聞記者說，已經把老人當成自己長輩。

　　具體給張奶奶送了多久的飯，陳衛一時有點模糊。“六七年吧。”陳衛說。在妻子的提醒下，兩人一番梳理，這才想起最初開始送飯，是在飯店開業兩年后的2011年冬天。

　　“第一次見到張奶奶，大概是2011年冬天，那天她拄著一根拐杖，一瘸一拐地來到我飯店里，說是要炒幾個菜。”陳衛說，老人結了賬，開始說自己腿腳不太方便，想讓服務員把炒好的菜送到她家里去。那時陳衛的飯店開業伊始，生意并不是太好。菜炒好后，陳衛摸到了張奶奶家，進門之后發現她是一人住著單室套，屋子里陳設簡單。正好生意不忙，陳衛和老人閑聊了一會兒，知道她是獨居老人。

　　“她說自己快80歲了，身邊也沒有人照顧，希望以后就在我飯店訂點炒菜，至于價格嘛，好商量。”陳衛說，他回到飯店后，把張奶奶的情況跟妻子說了，兩人商量后決定接下這單“生意”，定時定點給老人送菜送飯，但不收老人錢。

　　“說實話，當時的飯店還不賺錢，但想到老人也不容易，我們即使虧錢，也不在乎多這一張嘴。”陳衛說。

　　“我們會每天問張奶奶喜歡吃些什么，給她送過去。有時候她不說的話我們就做一些店里特色菜。逢年過節時，還會送些餃子、雞湯給她。過年我們飯店會放假幾天，那我們就會提前做上好幾天的飯菜，給她送過去。”陳衛的妻子楊玲說。

　　堅持 不容易

　　一送六七年，半年前社區才得知這事兒

　　“我們老板堅持這么些年，真的很不容易。每次送的菜，量都很足，味道也好，我們都挺佩服的。”跟隨陳衛多年的一位員工告訴紫牛新聞記者，現在到飯店吃飯，這幾個菜怎么也得三四十塊錢，一年就是一萬多，六七年那得七八萬元。

　　陳衛所在的墨香社區原副書記葛珊珊告訴紫牛新聞記者：“張玉華老人今年86歲高齡了，住在尚賢苑，老伴多年前去世，就剩下她一個人居住。”她是去年年中走訪張玉華老人時，才得知陳衛多年送飯一事。“陳老板照料張玉華老人一事竟然持續了六七年，他和家人還經常上門陪老人聊天，有時候還會組織員工一起去看她，陪她。這已不僅僅是送一頓飯那么簡單了，他們這種公益行為是我們社區的正能量。”

　　葛珊珊說，她所在社區還有一對90歲的老夫妻，子女均不在身邊，也想通過外面的餐館做飯送餐，她聯系到陳衛，沒想到陳衛二話沒說就答應了，經過試吃，夫妻倆一致確定在這里訂餐。“我也不能再增加陳老板的負擔，他給這對夫妻提供送餐，每人每頓只收8元錢，實在是很便宜了。”葛珊珊告訴紫牛新聞記者，她有這么一個想法，希望通過讓陳衛的飯店成為社區老年人的助餐點，來對他進行一些補助。

　　不擅言辭的陳衛一直表示，照料老人這件事他認為只是件小事。但老人家不這么認為，為了感謝陳衛一家對自己多年來的幫助，幾年前張奶奶特地送來一面錦旗。最近，老人踱來店里，無意間看到錦旗因時間長了破了個洞，她很在乎，沒幾天又送來一面新的錦旗：贈新鍋土灶全體人員——關愛獨居老人數年如一日，真情奉獻不是親人勝親人。

　　愛心夫婦“小傳”

　　艱苦創業熬出頭 待人真誠是“法寶”

　　陳衛不太喜歡和別人計較，這更多的是源于他艱苦的創業歷程。16歲時，陳衛走出南京六合老家，做水電工學徒，因為年紀小身體弱，水管都搬不動，3個月后改行去一家小店學做面點，又3個月后成了師傅，獨當一面，一干就是3年。為了做個多面手，他辭去了原本熟練且穩定的工作，跳槽到了一家大酒店學做菜，再后來又是一連串的跳槽。

　　“做學徒，從頭開始，一個月都沒有休息的時間，睡過花壇、公園的長椅，還睡過酒店的餐廳……”陳衛說，每天凌晨3點多起床，到晚上8點多睡覺，這在廚師行業是常事。陳衛說，最困難的時候，住在親戚家里，離酒店有幾公里遠，坐不到車就走路上班，怕遲到甚至跑步上班。“為了省錢，什么樣的苦都吃過了。”陳衛回憶，從只會做面點，到學做菜，到飯店從“打荷”干起，每天早早到后廚，做前期的準備工作，然后幫師傅配菜、嘗菜、擺盤，再到熬成師傅。

　　“2002年做面點時，我拿的可是高工資，一個月有3000多元，后來轉型做菜，每個月只有500元錢，必須學會放低姿態。從最低級的廚師做起，我用了3年的時間從十三爐炒到了頭爐的位置。”陳衛說，其實人生就是這樣，得一步一個腳印，從低到高，有失敗，也有成功，關鍵是要懂得付出，懂得感恩。

　　“記得剛開店那會，我們店里的生意不太好，隔壁一家飯店因為生意火爆，桌子不夠用，經常到我店里來借桌子，我都會熱情地借給人家。”陳衛的老婆楊玲說，結婚后兩人開了這個小飯店，開始的時候不懂做生意，前兩年很艱難，后來慢慢學著怎么吸引客人。“你得待人真誠，做菜保持水準，價格公道。”楊玲說，后來生意逐漸好了起來，又開了一家分店，這些年來的進步，全靠的是待人真誠，對待顧客就像自己的親人一樣。