當清晨的第一縷陽光灑在涇河兩岸，涇陽縣三渠鎮白楊村的智能大棚自動卷簾機緩緩升起，棚內西紅柿在精準滴灌下舒展枝葉，果實紅潤飽滿。

作為關中平原重要的農產品生產基地，咸陽沒有滿足于“產得多、賣得快”的傳統路徑，而是以品牌為針、以產業鏈為線，在渭北大地繡出一幅“土特產”變身“金名片”的鄉村振興長卷。

一個西紅柿如何實現畝產翻倍？一碗蕎面饸饹怎樣撐起20億元產業？一瓶槐花蜜憑什么價值72億元？這些問題的答案，藏在一場從“產品輸出”到“品牌出海”、從“種養為主”到“全鏈振興”的農業現代化實踐中。

一個西紅柿的“數字革命”：從“靠天吃飯”到“手機種菜”

4月10日，涇陽縣三渠鎮白楊村設施蔬菜產業園內，村民劉偉正通過手機查看大棚內的溫度濕度數據。手機屏幕上顯示：溫度23.6℃，濕度63.4%RH，土壤含水量適宜。“過去經營食堂，生意不景氣。今年回村種西紅柿，一天能摘2000多斤，第一年估摸能收入八萬元。”劉偉抹了把額頭的汗，笑容里帶著莊稼人特有的踏實。

涇陽縣三渠鎮白楊村設施蔬菜產業園（航拍照片）。

他的底氣來自這座占地5畝的高標準溫室大棚。自動卷簾、自動通風、自動運輸設施、實時監測系統——這座智能大棚，讓一個返鄉農民直接站上了現代農業的前沿。“你看，這個棚里的西紅柿枝葉茂盛，一株有30多個果。”劉偉說。

這樣的大棚，在白楊村蔬菜產業園有21座。白楊村村委會副主任魏琦說：“現在村民徹底改變了過去憑經驗種菜的老路子，全程實現精細化管理，如今，村子種植西紅柿面積已達1000多畝。”

在涇陽縣欣悅設施蔬菜產業示范園，一場“品種革命”正在上演。初戀果、粉貝貝、涇番一號、肯尼……一個個新奇特品種一上市便吸引大批游客前來采摘。“我們合作社近年來一直堅持新品種試種，這個‘肯尼’無論從口感到品質都達到了非常好的效果。”欣悅蔬菜專業合作社負責人贠潤良說，新品種的推廣不僅給種植戶帶來更大效益，還帶動周邊300余名富余勞動力就業。

涇陽縣欣悅設施蔬菜產業示范園，一個個新奇特品種吸引很多游客前來采摘、購買。

涇陽縣蔬菜產業服務中心提供的一組數據顯示：全縣蔬菜種植面積39.43萬畝，年產量185.62萬噸，綜合產值39.47億元，三項指標均位居陜西省第一。

值得關注的是，西紅柿這個單品種植面積11萬畝，年產量66萬噸，產值15.26億元。這個關中平原上的縣城，僅西紅柿一項，就創造了超過15億元的年產值。

奇跡是如何發生的？答案藏在“三改一提”技術推廣中。自2021年起，涇陽縣46個園區實施棚型改造、灌溉方式改進、種植模式改良和提升機械化智能化水平的“三改一提”工程，打造6個智能化示范園，配套水肥一體化、智能監測等設備，實現手機APP全程管控。

技術革新帶來的效益是驚人的：西紅柿畝產從1.2萬斤提升至2.2萬斤，輻射6000余戶農戶，戶均年增收1.5萬元。

“我們構建了‘集約化、規模化、片區化’的發展格局。”涇陽縣蔬菜產業服務中心相關負責人介紹，全縣已建成獨立法人資格蔬菜園區38個，培育省級龍頭企業5家、市級龍頭企業9家，形成7個萬畝以上蔬菜主產鎮、81個“一村一品”示范村，3.3萬余名菜農常年從事蔬菜種植。如今，全縣注冊蔬菜商標25個、電商品牌55個，擁有多項綠色、有機認證。

從“陜西第一”到“全國領跑”，涇陽蔬菜正在完成一場華麗的跨越。

一碗饸饹的“產業傳奇”：從家常小吃到百城千店

“我們這次帶來的淳化蕎面饸饹，以‘粗糧細作’理念開發出多款即食產品，希望借助大灣區平臺，讓更多消費者品嘗到地道的咸陽味道。”近日，在“咸農優品”走進大灣區產銷對接活動上，淳化縣絲路興淳農業發展科技有限公司總經理羅小彪說。

淳化縣蕎麥食品科技展廳，工作人員正在為顧客介紹蕎麥產品。

當天，廣州長生康生物科技有限公司當場簽約1200萬元。該公司總經理田鑫說：“淳化蕎面饸饹在東莞銷量很好，這次簽約將進一步拓寬銷售渠道，讓更多人愛上這一關中味道。”

一碗饸饹面，何以受到大灣區消費者的青睞？答案要從淳化縣的產業布局中尋找。這個黃土高原溝壑區的縣城，將蕎麥產業定位為縣域經濟發展首位產業，構建了“育種、種植、加工、銷售、餐飲、文旅”的全產業鏈條，讓一碗家常淳化饸饹撐起了一個年產值20億元的大產業。

淳化縣蕎麥產業辦公室常務副主任劉天龍向記者展示了一組數據：全縣引進絲路興淳等10余家蕎麥加工企業，建成淳化十里塬鎮蕎麥三產融合示范園區，擁有31條自動化生產線。其中，全省首條蕎面饸饹自動化生產線日產量達2—3萬盒，年生產加工能力達300噸。

2025年，“淳化蕎面饸饹”區域品牌價值達40.58億元，獲評《中國名牌》鄉村振興示范品牌。淳化蕎面饸饹“好在蕎麥特在湯，一天不吃胃就想”的品牌口號，已深入人心。

“我們還開發出蕎面饅頭、功能性米粉、蕎麥醋等高附加值產品，實現淳化蕎面饸饹餐飲原料、辣子湯頭本土化生產，帶動5500余人就業。”劉天龍說。

淳化蕎面饸饹品牌化建設帶動了產業鏈全面升級。該縣培育了“蕎鄉遇”“御蕎郎”等淳化蕎面饸饹餐飲產業龍頭企業，推動淳化蕎面饸饹產品標準化、品牌化發展。如今，淳化蕎面饸饹在全國開出1700余家連鎖門店，年餐飲業產值近10億元。

更令人矚目的是，淳化蕎面饸饹不僅走進了大型商場、高校機關、機場和高速服務區，還亮相白俄羅斯國際農業展，完成了從“土特產”到“區域公用品牌”的華麗轉身。

“我們做的不只是一碗面，而是一條產業鏈、一個文化符號、一張縣域名片。”劉天龍說。

從田間地頭的蕎麥種植，到工廠車間的自動化生產，再到全國各地的連鎖餐飲門店，淳化蕎面饸饹的產業傳奇，正是咸陽農業全鏈振興的生動縮影。

一瓶蜂蜜的“生態價值”：40萬畝槐林釀出的“甜蜜產業”

“一城花香一城樹，半擔槐山半擔蜜。”

在永壽縣，北緯34度的黃金蜜源區上，每年五月，40萬畝刺槐林如銀雪漫野。當清晨第一縷陽光穿透槐林，數以萬計的蜂群將陽光與花香釀成極致的生態珍味——永壽槐花蜜。

這里的森林覆蓋率達到42.74%，全年有近三分之二的時間空氣質量達到“優良”級別。每年五月，來自全國各地的500多戶蜂農遵循古法“追花奪蜜”，這份“苛刻”，保證了每一滴蜂蜜的純正品質。

工人正在收集槐花蜜。（資料圖）

但永壽人并不滿足于“靠天吃飯”。為了將大自然的慷慨饋贈四季留存，永壽在槐花蜜生產、加工、包裝等方面發明了13項專利技術。

為了傳承百年養蜂技藝，該縣特別認證了10位養蜂世家傳承人。注冊了包括“永壽槐花蜜”在內的39個相關品牌，培育了華晟農業、槐之鄉農業、陜西云集、永壽槐海等200多家生產經營主體。

這份來自黃土高原的饋贈，如今已實現年產量5000噸，占全省蜂蜜產量的三分之一，產值達到2.25億元。更令人矚目的是其品牌價值先后獲得國家地理標志保護產品、全國名特優新農產品等權威認證，2024年榮膺“我喜愛的中國品牌”，2025年度品牌價值達到72.65億元。

更重要的是，該縣創新“永壽槐花蜜+N”的發展模式，聯動相關企業開發了槐花蜜520、槐花茯茶、槐花蜜酒等系列產品，形成了集養殖、加工、生產、研發、銷售及生態康養旅游于一體的完整產業鏈。

“我們賣的不只是蜂蜜，而是一種生態理念、一種生活方式。”永壽縣一位產業負責人這樣總結。當一瓶蜂蜜被賦予生態價值、文化價值和品牌價值，它的價格就不再由生產成本決定，而是由消費者心中的“價值認同”決定，這正是品牌化給農業帶來的根本性變革。

一顆蘋果的“數智進化”：從“單點分散”到“集群發展”

四月，咸陽大地上的連片蘋果園里，果樹枝條嫩芽初綻。咸陽作為陜西蘋果種植的“核心產區”之一，蘋果年產量超過490萬噸。其中，“咸陽馬欄紅”品牌價值達100.45億元，位列2025中國果品區域公用品牌價值榜第4位。

在禮泉縣城關街道火燒寨村蘋果基地，一套集土壤墑情、溫濕度監測、病蟲害預警于一體的小型氣象站及智能監測設備，整齊布設在果樹之間。技術人員穿梭于果園，輕點手機，各項實時監測數據便同步顯示在辦公區的托普·數智農業云大屏上。

合作社負責人光志旺介紹：“我們運用智能化監測設備對蘋果生長全過程進行實時監測，并根據生產實際制訂相應預案，全面提升果園精細化、精準化作業水平。”該基地依托數智農業云發展優質果園450畝，共帶動周邊10個村農戶發展新優品種蘋果園6000畝。

在彬州市新民鎮浩德農業果品生產基地，一條蘋果自動分揀流水線的投入使用，徹底改變了傳統的人工分揀模式。

“安裝這條生產線的目的，就是讓消費者吃到的蘋果口感一致、品質優良。”基地負責人張航介紹說，這條分揀流水線日處理能力達數萬斤，效率比人工提升約80%，標準更統一，成本更可控。

從生產端的智慧監測，到分揀端的智能選果，一條貫穿蘋果全產業鏈的數智化發展脈絡已然清晰。截至2025年，咸陽蘋果種植面積達250.1萬畝，產值突破310億元，帶動25萬農戶實現穩定增收。

品牌強農的“咸陽密碼”：從頂層設計到基層實踐

咸陽農業的蝶變，并非偶然。近年來，咸陽市委、市政府將農業品牌建設納入“131”工作布局與五個千億級產業鏈群培育重點，以系統思維統籌推進。

農產品品牌是農業農村現代化的重要標志。近年來，在市委、市政府堅強領導下，全市農業農村部門圍繞高質量發展主線，全面實施品牌培育提升行動，堅持單點突破與集群發展并重，以“咸農優品”為總引領、地理標志產品為基礎，深耕蘋果、茯茶、蔬菜等特色產業，構建起“總品牌樹形象、區域品牌扛大旗、產品品牌亮特色、企業品牌拓市場”的發展格局，推動優質農產品從“好產”向“好賣”“好價”轉型，走出了一條品牌興農之路。

目前，全市培育11個市級以上區域公用品牌。全市有“涇陽羊乳”“涇陽番茄”“興平辣椒”“漠西大蔥”“永壽廣茄”等53個全國名特優新農產品；13個地理標志登記產品；擁有企業品牌220個以上，形成了品牌矩陣層級清晰、多品類覆蓋、各品牌爭艷的良好發展態勢，為農業農村現代化和鄉村全面振興注入了強勁動能。

咸陽特色農產品品牌的崛起，背后蘊含著一套可復制、可推廣的“咸陽密碼”，這些數據的背后，是百萬農戶增收的笑臉，是鄉村產業振興的堅實步伐。從“產品輸出”到“品牌出海”，從“種養為主”到“全鏈振興”，這場農業現代化的深刻變革仍在繼續。當“咸農優品”的品牌標識出現在更多城市的商超貨架上，當淳化饸饹的連鎖門店開進更多省份，當永壽槐花蜜通過跨境電商飛向海外——渭北大地上的這場“金色答卷”，正在書寫更加精彩的篇章。（記者 李樺 王曉田）