奇石，又稱觀賞石、雅石、供石、石玩，國外稱“水石”或“壽石”，是指具有自然美感的石頭。靈壁石、太湖石、昆石、英石被譽為“中國四大名石”。

    奇石是一種古老的藝術，說古老是因為它與地球一起誕生。奇石是天然的藝術，非人工所為，它是在大自然長期的物理、化學變化中形成，奇石“奇”就在于它是大自然鬼斧神工的結果。奇石具有獨特的形態、色澤、質地、紋理。奇石具有“唯一性”，在世界上任何一塊奇石都是獨一無二的，因而人們才珍奇它、欣賞它、收藏它。

    第一類謂“天然風景石”，如黃山“飛來石”、云南“石林”、桂林“駱駝石”、福建平潭縣的石海獅礁石等。

    第二類謂“庭園景石”，是庭園堆山疊石、散石點綴、孤石欣賞與造景，形體較大，置于室外庭園中的自然奇石，如太湖石、斧劈石、靈璧石等。

    第三類謂“盆景石”，是制作大、中、小型盆景，如山水盆景、水旱盆景等用的石材。

    第四類謂“石工藝”，是以某些天然觀賞石為原料，以人工加工為主成形的工藝品，如石刻、石雕、石硯、印章等。

    第五類以室內陳列布置或幾案擺設為主，獨立觀賞，以自然形成為要素，形體較小，可以移動，精美別致，并配有盤、盆、座、架、錦盒之類的附屬物，具有較高觀賞和收藏價值及文化藝術品位的石質藝術品。它包括千姿百態的山水景石、形象生動的象形石、色彩艷麗的圖案石和紋理石、剔透晶瑩的礦物晶體、富有觀賞價值的古生物化石及具有研究、收藏價值的事件石和紀念石等，也包括為表露石之天然色彩、圖紋，經切割或研磨，配以幾架裝飾的大理石等圖紋石或色彩石。