本報記者 鄭明橋 通訊員 楊雄飛

　　“稻菽千重浪”的荊州是湖北優勢農業資源的核心區域，被譽為中國南方的“黑土地”。這里產出的油菜籽、淡水產品位居全國市州第一。近年來，荊州市提出大力發展規模農業、科技農業、生態農業，著力構建現代農業產業體系、生產體系和經營體系，打造綠色農業發展新高地。

　　擴規模——

　　調優結構創新模式

　　記者在荊州市沙市區觀音垱鎮漳湖垸的荊香緣生態農業有限公司稻田綜合種養基地看到，這里田里種稻，水中養蝦，渠邊栽樹。

　　“公司流轉土地建成了6300畝稻田綜合種養基地、1000畝生態池塘、500畝大棚蔬菜、500畝精品果園……3年內將打造出一個萬畝現代農業樣板區。”荊香緣公司總經理譚建中告訴記者，現在公司主推的是“蝦稻連作”，可以種一季油菜、一季小龍蝦和一季水稻，農田的綜合效益成倍提升。“蝦養在稻田，所以不能施農藥，稻米品質提升；稻稈腐爛又給蝦提供了食物和吸氧的支撐物。”他給記者算了一筆賬，僅一畝地就可產優質小龍蝦200斤，均價能賣到25元一斤。

　　“從生產端入手，調整優化產品產業結構是荊州規模農業發展的前提”。荊州市農業局局長黃君介紹，一方面，荊州鞏固糧油發展優勢做“加法”，新建高標準農田51萬畝，新增農田水利有效灌溉面積4.5萬畝，因地制宜發展雙季稻、再生稻，示范帶動“油稻再”“稻再鰍”等高效種養模式。另一方面，推動水產養殖減量增效做“減法”，大力發展小龍蝦、河蟹、龜鱉等名特優產品，大力推廣稻漁連作、龜鱉生態混養等模式，提高農業綜合效益。同時，立足資源稟賦，壯大農業特色產業，因地制宜發展蓮藕、蘆筍、富硒紅米等特色產業。

　　強科技——

　　延伸產業價值鏈

　　這幾天，湖北水產產業研究院院長楊代勤正忙著推廣他的新成果——黃鱔生態健康養殖技術。荊江牌黃鱔是荊州水產的拳頭產品，占上海黃鱔市場份額的20%，且價格要比其它產地的黃鱔高2元，達到一斤35元左右。

　　“用新技術養出來的黃鱔成本低，產量高。”老楊告訴記者，以前養殖黃鱔，因為網箱多，于是形成了“水質惡化—發病高—用藥多—水質更差—產量低”的惡性循環。

　　過去，他們在一畝水面放置500平方米的網箱，現在，減小到放置250平方米的網箱，單個網箱的大小也由原來的12平方米左右減小到6平方米。“這樣投食更方便、更均勻，水質交換率更高，基本不需用藥，畝產達到1500斤左右。漁民一畝水面就可增收5000余元。”

　　老楊所在的湖北水產產業研究院位于正在建設的荊州華中農業高新技術產業開發區。“我們的目標是建設‘農科集成示范區、農高產業生態城’。”園區黨委副書記萬會武說，農高區致力于強化產業支撐能力和科技創新能力，搭建科技與產業相融合的平臺。

　　以華中農高區為龍頭，以新技術為支撐，荊州市探索以工業理念建設現代農業，著力引導農業項目、企業向園區集中，形成集群優勢，做大做強農產品加工園區。蓮藕是湖區特色產業中最具代表性的品種。以監利朱河鎮為代表的水生蔬菜集散地形成了蓮子初加工一條街，蓮子、藕帶、藕粉、荷葉茶、蓮心茶等系列產品從這里走出。“荊楚一絕”小胡鴨打造荊江土麻鴨全產業鏈，形成三大系列100多個品種，銷售連鎖店200多個，覆蓋北京、上海、廣州、深圳等城市。

　　除農高區外，荊州所轄8個縣區市都設有農產品加工園區。2016年全市農產品加工業產值達到1643.6億元，與農業總產值692.7億元之比達到2.4:1。全市力爭到2020年，園區加工業產值超過2000億元，占農產品加工業總產值75%以上。

　　闖市場——

　　向品質品牌要效益

　　從荊州長江大橋進入江南，便是公安縣埠河鎮。放眼望去，道路兩側是一行行整齊劃一的葡萄大棚，蔚為壯觀。

　　埠河鎮成為“江南吐魯番”可謂“無中生有”。1995年，老農技站長劉軍到埠河鎮上任時，當地種植葡萄還不到100畝。他克服當地光照不夠、濕度較大等弊端，潛心進行設施葡萄研發和新品種選育。他研究的“反季節葡萄優質高效栽培技術”，可實現提前一個多月上市，通過錯季銷售，價格是露地葡萄的3倍。從此，當地葡萄產業迎來了井噴式發展，每年以5000畝的速度遞增，現在全鎮葡萄種植發展到6.2萬畝，全縣種植葡萄10萬畝。

　　如今，當地葡萄發展的領軍大旗被劉軍的女兒、湖北金秋農業高新技術有限公司總經理劉靜接過。劉靜做了兩件事，第一是走出去，讓葡萄與市場接軌；第二是改換品種，走精品路線。她說：“我們的‘荊秋緣’品牌葡萄均價賣到了一斤36元左右，不僅走進了法國國慶酒會，還得到了西班牙最大的紅酒釀造商聯合酒業的青睞，準備來埠河鎮聯合建廠生產葡萄酒。”

　　當地的葡萄還有一個公共品牌——“荊楚味道”。為了推動現代農業發展，荊州市在2015年提出了“荊州精品農產品品牌提升計劃”，集中力量打造統一的農業公共品牌——“荊楚味道”，通過公共品牌將荊州特色農產品聚集打包推向市場。

　　如今，“荊楚味道”一端牽手全市4.3萬個新型農業經營主體、321家規模以上農業產業化龍頭企業和89萬戶農戶，另一端則將全市429件“三品”標志農產品、37個地理標志農產品送到消費者手中。

　　生態農業為發展休閑觀光農業打下基礎。目前，荊州正在積極打造以荊州中心城區和縣市城區周邊為重點的休閑觀光農業，以洪湖、監利為重點的水鄉旅游農業，以石首、松滋為重點的特色生態農業3大休閑農業區。