“有溫度、有熱度、有態度”

　　今天是6月18號，擱在幾年以前，這只是普普通通的一天；而如今既是某電商品牌的購物狂歡節，也是西方傳來的父親節。

　　所以，我們今天要聊的關鍵詞就是“改變”。

　　改變1：創造需求

　　（以前不用花錢的，現在該花了）

　　本周一，高曉松的一檔音頻付費節目《矮大緊指北》正式上線。想聽他的情懷和見識？298元/一年。在知識付費時代，你會不會為聽一段音頻而付費？

　　對應到農業領域，現在有越來越多的農產品實行“認領預售”模式。比如說香豬，沒養之前先賣，錢到位了，我來幫你養。建好的環境、用好的飼料、提供貼心的服務，這一切你買單，你放心。

　　這兩件事有一個共同點——賣的是更優質、更方便的體驗和更放心、更獨特的產品。這兩年大熱的“供給側改革”，其實就是主動創造需求，改變消費者的消費習慣，“你不是不需要，而是不知道自己需要”。

　　但畢竟是以前不花錢的地方現在該花了，怎么讓人信服？

　　過去一年，“知識付費”成了大的趨勢和潮流。消費者既然肯花錢，就是為了得到精品，那首先內容要過硬。但風險在于，你一次就得花一年的錢，但很可能聽了兩天就后悔了，所以買之前會猶豫。

　　對應著養香豬也是，一次性“包養”它的一生，可萬一后續階段不如意呢？所以，能不能探索階段收費？

　　此外，東西賣得貴大多與成本和附加值有關，但是必須還得注重性價比。30塊錢一瓶的進口礦泉水是好，但喝起來跟2塊錢一瓶的農夫山泉也差不多。

　　而增加的成本，怎么通過更多渠道來“填坑”，而不是直接在售價上推給消費者？所謂的附加值如何更聰明、更明顯的體現？

　　收費是第一步，“怎么收”更是需要繼續思考的問題。

　　改變2：融會貫通

　　（把別人的東西，做成更好的自己）

　　本周，小龍蝦再次搶占了很多媒體的版面。據《中國小龍蝦產業發展報告（2017）》顯示，去年全國小龍蝦經濟總產值高達1466億元，為500萬人提供了就業機會，專營店數量是肯德基的三倍。

　　這個“國民夜宵”其實原產自北美洲，卻意外在我國火爆。

　　小龍蝦為什么在咱們這兒這么受歡迎？首先是因為被吃出了本地特色和花樣，辣+方便+新奇，味道好、易搭配、口味多（香辣麻辣、蒜蓉、油燜、十三香…）當然名字起得也俏皮，還符合了國人愛吃夜宵的習慣。

　　如今的小龍蝦產業鏈貫穿了養殖業、加工業和服務業，湖北某院校還開設了小龍蝦專業。它的成功并非不可復制，看看咱的農田和餐桌，下一個小龍蝦會在哪里？

　　同樣，在遼寧沈陽錫伯族鎮的“稻夢空間”農業產業園中，總面積30多公頃的19幅“3D稻田畫”已進入觀賞期。對錫伯族而言，種彩稻有祈福的意義，而稻田畫的發源地卻在日本。

　　這3D稻田畫的啟示在于，很多資質其實我們都具備了（比如彩稻的種植和文化），就缺少一點跨界的勇氣和創意。當然，模仿可以成為第一步，但一定要跟本地特色融合，不能生拉硬拽。如果像最近翻拍自日本漫畫的《深夜食堂》那樣，愣在農田邊上開個居酒屋，恐怕就只剩挨罵了。

　　你看，無論吃的還是看的，都可以“西方不亮東方亮”。

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