普洱茶價格暴漲 背后究竟是何原因？
2013-06-03 09:28 來源：中國廣播網(wǎng) 說兩句 分享到：
中廣網(wǎng)北京6月3日消息 據(jù)中國鄉(xiāng)村之聲《三農(nóng)中國》報道：北京馬連道，是全國著名的京城茶葉一條街，這里聚集著300多家茶商，幾乎每家店鋪都在經(jīng)營普洱茶，且大多是主打項目。來自云南的茶商張曉琴經(jīng)營普洱茶生意已經(jīng)十多年，她告訴記者，今年普洱茶的價格從3月份開始就上漲明顯，上漲幅度在百分之20%—100%左右。
“現(xiàn)在市場上的普洱茶，價格檔次差別較大，從幾十到幾百的，甚至成千上萬元每餅的都有。其中新茶中最便宜的是臺地茶，幾百塊錢一公斤，比去年漲了20%左右，漲幅最大的是古樹普洱茶，像冰島茶在2007年的時候一公斤也就2000多，今年已經(jīng)是到了8000左右了。”
臺地茶、古樹茶，為何同是普洱茶，價格卻有著天壤之別？中國茶葉流通協(xié)會常務(wù)副會長王慶說，普洱茶從原材料上分為人工栽培的“臺地茶”和野生型“古樹茶”，從市場價值看，古樹茶品質(zhì)上乘，已成為國內(nèi)外普洱茶商家、收藏家競相追捧的稀缺資源。
“普洱茶一般分為兩種，一種是是野生的古喬木的茶樹，高大型的，還有一種是人工栽培、人工管理的臺地茶。兩種茶口感還是有差距的，有些消費者追求更完美的口感，就會希望收藏野生的品種，而這種品種產(chǎn)地、產(chǎn)能數(shù)量都是有限的，追求的人多了，價位自然比較高。另外有些做普洱茶生意的，認為這類產(chǎn)品升值比例比較高，所以會有一些囤積，造成了價格幅度比較大，今年尤其明顯。”
此外，根據(jù)中國茶葉流通協(xié)會發(fā)布的《2013全國春茶產(chǎn)銷形勢分析報告》顯示，近幾年來，云南連續(xù)干旱，導(dǎo)致古樹長出的芽葉越來越少，去年普洱茶的產(chǎn)量下降了40%。中國茶葉流通協(xié)會常務(wù)副會長王慶說，如今普洱茶市場的供不應(yīng)求也是導(dǎo)致價格一路走高的主要原因。
“云南已經(jīng)連續(xù)旱了四五年，每年因為旱情，春茶種植面積部分有些減產(chǎn)，這也確實造成了價格上漲，這是供需平衡的問題，如果供的多了，需的少了，價格自然就下降。如果供的少需的多，價格自然就上去了。”
事實上，普洱茶價格上漲幅度如此之大并不是頭一次，可能很多人都還對2007年普洱茶價格的波動記憶猶新，那時候一公斤普洱茶隨隨便便就能被炒到幾千元甚至是上萬元。但是從2007年年底開始，普洱茶市場泡沫破滅，“瘋狂”的普洱茶一頭跌入低谷，從此沉寂了長達5年時間。如今，普洱茶漲價之風(fēng)再度襲來。相關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計顯示，近期北京、廣東、上海等地的普洱茶價格普遍出現(xiàn)了50%的上漲，成為近年來漲幅最大的一年。
面對普洱茶市場價格的暴漲暴跌、循環(huán)往復(fù)，茶農(nóng)又該何去何從？中國茶葉流通協(xié)會常務(wù)副會長王慶說，其實從產(chǎn)業(yè)鏈的角度來看，名山古樹茶產(chǎn)量少、需求大，供求關(guān)系明顯對賣方有力。但是，價格上漲應(yīng)該有個理性浮度，畢竟消費者可以承受，產(chǎn)業(yè)才能持續(xù)長久，2007年普洱的經(jīng)歷就像是一面鏡子，我們應(yīng)反思它的原因，不管是茶商還是茶農(nóng)，都應(yīng)用成熟理性的態(tài)度去面對整個普洱茶行業(yè)的前景。
“05—07年普洱茶的風(fēng)波對我們來說是個慘痛的教訓(xùn)，在那個階段中，茶農(nóng)卻像是坐了過山車，突然感覺到收益很好，突然又跌倒谷底，收入很差。所以非理性的波動對產(chǎn)業(yè)發(fā)展本身健康發(fā)展都不是太好。所以在這種形式下，我們的企業(yè)、茶農(nóng)應(yīng)該有個清醒的頭腦，不能盲目跟風(fēng)，另外確保我們產(chǎn)品的質(zhì)量，因為顧客才是長久的生命力。”
同時，王慶分析說，市場再怎么震蕩也得回歸理性。無論是茶農(nóng)還是茶企，也要及時調(diào)整心態(tài)，不以收藏為目的去做普洱茶市場，應(yīng)以飲品的大眾化消費作為目標(biāo)。
“價值和價格最后總是要合在一起的，要回歸的。在這個行業(yè)中，我認為普洱茶作為一種比較好的品種，對身體有益，健康的飲品，不應(yīng)該是投資理財?shù)漠a(chǎn)品。應(yīng)該大力發(fā)展普洱茶的消費，這個市場普洱茶的產(chǎn)能是可以增長、擴大，更多的是要讓消費者把普洱茶喝掉，因為它是可以再生的。”
編輯：楊瀅
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