央廣網北京2月5日消息（記者韓曉）據中國鄉村之聲《三農中國》報道，每逢過年，面粉的價格都會出現明顯上漲，但是今年卻一反常態。記者走訪市場發現，各大超市的面粉一直沒有漲價，可謂物美價廉。那么，為什么今年春節的面粉價格如此平靜呢？

　　臨近過年，面粉成了家家戶戶都需要的糧油產品。但是，在北京各大批發市場的面粉攤位前，記者卻并沒有看到熱鬧的景象。由于天氣寒冷，連批發商都躲進了屋里。一位面粉銷售商表示，春節前，北京面粉的行情就和冬天的天氣一樣，冷冷清清。

　　面粉銷售商：價格還是持平，沒動，沒跌也沒漲。

　　而在北京各大超市，面粉的價格也沒有絲毫波動。一些超市的面粉柜臺前，還掛出了“貨源充足，物美價廉”的牌子。超市管理員告訴記者，從1月初到現在，他們一直沒接到面粉變價的通知。

　　超市管理員：價格如果調整，會由總部給我們發變價通知，但是這兩天沒接到通知。

　　在批發市場和超市，記者看到，春節前，大家常買的幾種面粉價格，相對來說都很親民。其中，富強粉每公斤價格大概在3塊6，標準粉價格大概是每公斤在2塊8，不管是周環比還是月環比，都是持平的狀態。

　　北京水屯農副產品批發市場分析師師清才表示，臨近春節，農民工相繼回家，使得大城市面粉的銷售量逐漸下降。同時，今年小麥再次取得豐收，也使得市場上的面粉價格一直保持平穩。

　　師清才：快過年了，現在正是各種農產品銷售的旺季。但是據市場商戶講，現在昌平地區的外地人口已經走了40%，這使得節前的整個生意都清淡一些。就生產情況來看，今年小麥又是高產年，所有從原糧來講，供應也是比較充足，價格也比較平穩。生產廠家也沒有上調出廠價格，所有這段時間，面粉價格不會出現太大波動。

　　除了北上廣等大城市外，今年春節，其它地區的面粉價格也異常穩定，陷入了旺季不旺的狀態。卓創市場分析師王文鳳：

　　王文鳳：春節前雖然是面粉行業的傳統消費旺季，但是旺季不旺的市場情況表現的特別明顯，目前我們監測的河北、山東兩地的精粉出廠價基本上在1塊6毛4到1塊6毛6每斤的區間。特一粉的出廠價在1塊5毛8到1塊6每斤。河南、蘇州和安徽的特精粉出廠價格在1塊6到1塊6毛4每斤，特一粉出廠價在1塊5毛6到1塊8每斤。環比上月初，價格是持平的狀態。

　　記者了解到，今年一月中旬，國家下調了政策性小麥銷售底價。受此影響，一月份主產區部分地區的優質小麥價格也出現小幅回落。分析師王文鳳表示，小麥銷售底價的下調，大大減少了面粉加工的原材料成本，這也是今年各地小麥價格旺季不旺的主要原因。

　　王文鳳：面粉價格在旺季沒有出現明顯提升，一方面是和一月初國家下調了政策性小麥銷售底價的消息有關，企業分別下調了原糧的收購價，小麥的到廠成本略降，面粉價格也就很難往上提升。

　　除此以外，消費者備年貨的觀念變化，也是面粉價格難以提升的一大原因。由于在家囤積面粉的家庭越來越少，近幾年春節，面粉加工廠的開工率都下降了許多。

　　王文鳳：終端市場的采購備貨減少，訂單量增加并不明顯，牽制了面粉的出廠價格。一月中旬開始，企業陸續有少量的備貨訂單，廠家開工整體有所提升，但是由于訂單的增量在20%以內，所以全國面粉企業的整體開工率提升也僅在8%左右。

　　分析師王文鳳表示，由于近期是面粉銷售的淡季，因此，后面一段時間，面粉價格也不會出現太大波動。銷售商只要保持以前隨銷隨采的節奏，順價出售就可以了。

　　王文鳳：春節以后市場也不會有很大改觀，一方面，目前經銷商前期備貨、補倉的需求并不大，另一方面，在三四月份，面粉也屬于銷售淡季，面粉訂單的提升量并不會十分明顯。再加上目前物流運輸也便利，經銷商是采取隨銷隨采的操作方式，降低自身利潤風險，所以面粉難有價格上的上漲。但是現在受到原糧成本到場價格的牽制，面粉價格也不會有很大幅的回落。